舌尖的记忆之我妈喊我回家吃饭

想念我妈扯着嗓子喊我回家吃饭。

那时我很贪玩,常在外面玩的忘记了饭点,我妈做好饭就会站在门口叫着我的小名,说回家吃饭喽。她的声音细而清脆很有穿透力,哪怕我在村子外面的田野里玩都能听到她的叫唤。这就是归家的讯号,每次收到,我会像兔子一样一溜烟的跑回家。饭菜已经摆上桌,我爸开始喝上他的小酒。

我最喜欢喝我妈烧的杂粮粥。有很多种搭配,最多的是用大米、黄豆、豇豆、花生米一起,在小拐磨里磨成渣糊糊。用柴禾烧一锅水,水开了就将渣糊糊放进去,再烧开。烧的时候顺便去家前或者屋后采一把灰灰菜,洗干净丢进粥里。成粥色乳白,不浓不稀,有米香和豆香,粥里飘着青萃的灰灰菜叶,入嘴香滑,我可以喝到肚皮鼓起。

每次做这个粥,我妈都有办法让我们把一锅粥都喝完,她的绝招就是摊派任务,话术就是宁愿撑死人不要占个盆,然后我爸还会做榜样助攻。喝粥,配上煎饼卷上各种菜:小干鱼炒辣椒、萝卜猪肉炖粉条、芹菜炒肉、蘑菇炖小鸡、鸡蛋炒盐豆、咸菜炒辣椒、炒拉皮、炒干丝等等等。一顿饭,有干、有稀,有汤、有菜,那时我和弟弟都被养的白里透红,连邻居家的小孩子们都喜欢来我家吃饭。

十年生死两茫茫,我妈再不会站在门口喊我回家吃饭了。如果时光可以倒流,我多想再听听她清脆的嗓音,喊:维儿,回家吃饭喽~

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