说到鸡腿，肯定大家都很喜欢吃，毕竟拿在手上吃起来特别过瘾。而且鸡腿有一种独特的感觉，那就是超级美味的象征。各种影视作品中也能看到拿着鸡腿，大快朵颐的场景。但是在现实生活中呢，鸡腿做好可不那么简单呢！
首先它调味入味都有一定的困难，看着好吃，但是做到好吃可不是那么简单呢。而且鸡腿肉主要还是作为一种食材，作为主食还是要添加一点主食配料的，今天我们就用鸡腿来做一款能当菜又能当饭的美食，而且多吃不腻，香软可口，它就是鸡腿肉蒸粉条。鸡腿简单又好吃的做法，蒸一蒸就搞定，每一口都回味又过瘾！
不但味道超细腻超好吃，而且会把鸡肉的鲜香嫩滑发挥到极致哦！鸡腿超解馋的做法，香软可口，能当菜又能当饭，连吃3天都不腻！而且这款鸡腿肉美食，做法很有创意，大人孩子都特别喜欢吃。今天就跟我一起来感受一下吧，真的太美味了，一定不要错过哟！
【鸡腿肉蒸粉条】
制作配料：鸡腿3个 粉条1把 大葱1截 生姜2片 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 胡椒粉2克 料酒1勺 淀粉1勺 黄豆酱1大勺 酱汁：生抽1勺 蚝油1勺 番茄酱1勺 淀粉1勺 清水80ML
制作方法：
1、准备3个大鸡腿；
2、鸡腿剁成小块，洗净备用；
3、大葱切段、生姜切片备用；
4、鸡肉冷水下锅，放入葱姜料酒焯水2分钟；
5、然后捞出鸡肉清水清洗干净；
6、加入生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、料酒、淀粉抓拌均匀。盖上保鲜膜冰箱冷藏腌渍1个小时以上；
7、红薯粉条提前泡软，滴几滴植物油拌均匀，铺在碗中备用；
8、然后把鸡块铺上粉条上面，上面放上葱姜、隔水蒸大约20分钟左右；
9、碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、用清水调匀；
10、不粘锅倒入几滴油，把酱汁倒进去，炒至黏稠的状态；
11、出锅浇在鸡肉上面，撒适量葱花即可；
12、我们的鸡腿肉蒸粉条就做好了，鸡肉的肉质特别的鲜嫩好吃，而且特别的入味儿，基本没用油和盐，比红烧的更加健康，而且做法也简单，底部铺了一层粉条，也是蒸的时候鸡肉的鲜味儿也都保留在了粉条里面，真的特别美味！不喜欢油烟又健康的做法，不妨试试这个！
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