范妮•弗拉格，美国畅销小说家，多部小说名列各大畅销书排行榜。主要作品有《戴茜•梅和神奇的男人》，《油炸绿番茄》《欢迎光临人世，闺女！》，《站在彩虹中》等，其中《油炸绿番加》被搬上银幕并获奥斯卡最佳改编奖提名。
《油炸绿番茄》通过讲述不同时代的女性故事，展现了女性在传统社会观念束缚下的挣扎以及逐渐觉醒后对自我价值的追求。20世纪初期的爱姬和露丝，爱姬勇敢地帮助露丝逃离家暴婚姻，她们一起开咖啡馆，在那个女性地位受限的时代，展现出了强烈的独立精神和反抗意识。现代时空的艾芙琳在聆听她们的故事后，也受到鼓舞，从一个自卑、压抑的家庭主妇逐渐成长为勇敢追求自我、积极面对生活的女性，体现了女性在不同时代背景下自我成长的历程。
小说刻画了女性之间深厚而复杂的情谊，包括爱姬与露丝之间超越友谊的情感，以及艾芙琳与妮妮之间跨越年龄的友谊。这些情谊不仅给予她们情感上的慰藉，更是促使她们成长和改变的动力。
小说采用双线叙事模式，一条线是妮妮向艾芙琳讲述过去爱姬和露丝的故事，另一条线是艾芙琳在现实生活中的经历。两条线索相互交织，过去的故事影响着艾芙琳的现实选择和成长，使不同时代的女性命运相互呼应，形成了一种时空上的对话。
整个故事充满温情，笔触细腻动人，语言幽默风趣，常常在叙述中融入一些轻松诙谐的元素，如一些小镇上的奇闻逸事、人物之间的幽默对话等，使读者在阅读过程中不时会发出会心的微笑。
原文摘录：
Ifthere is such a thing as complete happiness, it is knowing that you are in theright place.
倘若有纯粹的快乐这种东西，那就是知晓自己身处心安之所。
Theones that hurt the most always say the least.
受伤最深的人往往说得最少。
Remember,if people talk about you behind your back, it only means you are two stepsahead of them.
请记住，如果人们在背后议论你，那只意味着你领先了两步。
Youknow, a heart can be broken, but it keeps on beating, just the same.
你知道，一颗心即使破碎了，也依然会跳动。
Peoplecan't help being what they are any more than a skunk can help being a skunk.Don't you think if they had their choice they would rather be something else?Sure they would. People are just weak.
人无法控制自己成为什么样的人，就像臭鼬无法控制自己是臭鼬一样。你不觉得如果他们可以选择，他们宁愿成为别的什么吗？当然会。人就是很软弱。
Nomatter what you look like, there's somebody who's gonna think you're thehandsomest man in the world.
不管你长得怎么样，总有人会觉得你是世界上最帅的人。
Younever know what's in a person's heart until they're tested, do you?
你永远不知道一个人长了一颗什么样的心，除非受到考验。
她快乐得忘乎所以，如同每个在夏天坠入爱河的人。
特别在意和非常爱的时候，就会有话说不出口。当不太在意或者能接受所有答案的时候，没有什么是问不出的。
