过去我无法想象孩子在早午餐之间能做到连一粒葡萄干都不吃。但事实证明这是有可能的，孩子们甚至感觉还不错。法国孩子经常只在每日三餐和下午茶的时间吃东西。
事实证明，如果孩子不吃那么多零食，他自然会在正餐时间觉得饿，也就会吃得更多。还有，不要把正餐时间的每一分钟都视如生命，每个人都会有一些其他的事要做。一旦你顺利建立起“一次零食”的机制，那么每天的下午茶对孩子们来说就成了一个别具生面的特别时间。下午茶通茶是糖果、奶制品和水果的任意组合，但一般会有巧克力。最经典的一款下午茶点心是巧克力三明治——一块法式长条面包夹一片黑巧克力，吃的时候可以配上一杯果汁。
