豆腐蒸蛋

      今天来给大家介绍一个很好吃的菜吧！因为，我特别喜欢吃豆制品，可能以后分享菜谱的时候，豆制品系列我会推荐得多一点：

材料：

    豆腐：2块、猪肉：60克、鸡蛋：5个、冬菇：4个

操作步骤：

1.先将豆腐放入弗水内氽透，然后取出沥干水分，放在碗内搅烂。

将鸡蛋磕在碗中搅散，然后将猪肉去皮，筋斩碎，将冬菇用温水浸软，去蒂切碎。

2.将以上材料都放入一个碗里，加上葱花、盐、酱油、胡椒粉拌和，上笼隔水蒸熟（10分钟左右），取出淋上熬熟的花生油即可。

这是一道非常味美嫩滑的菜，用来做菜做汤都可以！