周末的时候，我一个人去一家购物商城吃饭，选了“和风食堂”。餐厅很小间，2人坐情侣座，3人坐家庭座，1个人来的坐拼座。和我拼座的两位，一位卷发的男士坐我左手边，一位微胖的女士坐我对面，男士在桌子下面放着好些手拎袋，应该是刚刚完成了一个人的购物。他两人都点的店里最贵的套餐：日式烤鳗鱼，一面看手机一面吃烤鳗，一个人就餐的时候难免会有补偿心理，想用食物对自己好一点。
我小时候，在一家挺有名的中餐厅吃饭见到一位大叔一个人在点菜，心想这人一定没有朋友，很孤单吧。而现在看到一个人就餐的时候，却产生了完全不一样的想法， 那天在一家宁波海鲜店吃晚餐时看见一位阿姨，心里想的是这个阿姨好会享受生活啊！
现在人总有手机陪伴，哪怕一个人就餐也可以完全沉浸在自己的世界里，不用顾忌别人的眼光。一个人吃饭最大的好处是自由。不用迁就对方的口味，想点什么就点什么，也不用费心和别人聊天，可以全神贯注在食物带来的美好之中。最不好的当然是孤单，我一般就算一个人去吃食堂，也会优先瞄个半熟人聊天，实在找不到就东张西望的望望呆，下下之选才是刷手机。
不知道单身的人通常都怎么解决吃饭的事儿，选择外卖最容易，或是去吃面条、米线、盖浇饭这种专为一个人准备的餐品。有一个孤独等级划分的列表，一级到十级分别是：一个人逛超市，一个人吃餐厅，一个人去咖啡厅，一个人看电影，一个人吃火锅，一个人唱KTV，一个人看海，一个人去游乐园，一个人搬家。
其中一个人吃火锅排位列孤独五级，没有一定能量值的孤家寡人估计不敢挑战。在热热闹闹的火锅店里一个人吃涮锅，就和大年夜一个人在异乡一样会感受到加倍的孤单。据说有一家火锅店如果知道你是一个人来吃火锅，就会很贴心的放个毛绒玩具来陪你，贴心吗？
不记得哪篇小说里写过一座小城里有这么一桩服务。通常人们乘火车出远门的时候，总有亲朋好友去车站送别，说几句送别的话，给一个温暖的抱抱加几滴情人的眼泪来表达惜别之情。有单身的人，坐火车出行的时候也特别希望能有人送送自己，哪怕做个样子给别人看也好，于是便有人提供了火车站送别服务，除了真情实感没有，其它的标准动作都可以有。
火车站送别服务提供的是“你其实并不孤单”，与此相同，当孤身一人想去吃大餐或是吃火锅的时候，也一定有买家想要购买这种陪伴服务吧，就管这项服务叫“饭搭子”，提供陪吃和陪坐两种选择。陪吃便宜陪坐贵，陪坐服务虽然只是充当了真人毛绒玩具的功能，可是让真人面对食物而不动筷子所付出的这份忍耐力得算到成本里去。
