學做甜酒

      一直知道女人喝点糯米酒有好处,上次小陶也跟我说过自己可以做,还把做法告诉了我,可我一转眼就不记得了,还是觉得这事挺难。那天去一朋友家,她正好在做糯米酒,我趁机学了一下,发现没有想像中的那么难。

    第二天马上去菜市买了酒曲和甜酒剂(两种一起才甜,这是卖的人告诉我的),回到家马上把糯米泡起来,泡软了就开始上锅蒸熟,等冷却到三十多度的时候用凉开水把糯米拌开,然后按比例(说明书上的比例)加入两种料,发三十六个小时就好了。

    当我打开锅闻到甜酒的清香时,简单不敢相信这是自己做的,一尝,味道很正宗,呵呵,心里乐开了花,长这么大第一次做甜酒,没想到居然做成了。好开心!再次体会到这句:世上无难事,只怕有心人。这种事在我以前看来是难得不得了的,从来没想过要去做的,其实做起来发现挺简单的。

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