1.饲料添加剂
饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，在饲料中用量很少但作用显著。饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料，对强化基础饲料营养价值，提高动物生产性能，保证动物健康，节省饲料成本，改善畜产品品质等方面有明显的效果。
饲料添加剂分为微生物饲料添加剂和中草药饲料添加剂。其中，微生物饲料添加剂是一种取代或平衡动物生态系统中一种或多种菌系的微生物制品。狭义上讲，它是一种能激发自身有益菌种繁殖增长，同时抵制有害菌系生长的微生物制品。微生物饲料添加剂含有大量的有益菌（活性乳酸菌，双歧杆菌，芽孢杆菌），复合酶，螯合肽，脱霉剂等，作为饲料进入畜禽体内后，能迅速繁殖，一方面，投入菌种的代谢物中和肠内毒素抑制了其它有害菌丛的生长，另一方面，其在宿主体内形成了正常微生物菌群，为宿主合成主要的维生素，提供营养和阻止致病菌的入侵。
2.预混料
预混料是由一种或多种具有生物活性的微量组分（维生素、微量元素、合成氨基酸以及其他非营养性添加剂）组成，将其吸附在一种载体上或用某种稀释剂稀释，并经过搅拌充分混合的产品，在配合饲料中所占比例小，一般在1%～5%范围内。预混料的作用主要是：①增加了饲料营养组分，使饲料营养状况完善和平衡，如添加蛋氨酸和赖氨酸，补足饲料中缺乏的必需氨基酸，可提高蛋白质的利用效率，减少饲粮浪费。②促进机体代谢，如添加的微量元素、维生素等，是机体内酶的组成成分及代谢过程中不可缺少的活性物质，参与形成体内整个代谢调控系统，从而保证代谢正常进行。③补充体内活性物质，促进生长，提高增重率。如激素、维生素和微量元素等。④促进饲料营养素的消化吸收，如维生素D能促进饲料中钙和磷的吸收利用。⑤保证饲料质量，如维生素E和抗氧化剂等能防止饲料中维生素和脂肪的氧化。⑥抗菌驱虫，防治疾病，保证畜禽健康。⑦提高畜产品质量，蛋、肉等产品的色泽、品质、香味等与饲料中的维生素，铁、锌、铜等有关，而胡萝卜素直接影响蛋黄的颜色。⑧提高繁殖效率。维生素和微量元素与家禽的繁殖有非常密切的关系，对家禽的性功能、种蛋受精率、胚胎发育、幼家禽的成活、生长有直接影响。预混料主要有单项预混饲料，微量元素预混料，维生素预混饲料和综合性预混料。在蛋鸡生产中根据饲料的具体情况添加，采用缺什么添加什么，也可以根据生产厂产品说明添加。
3.浓缩饲料
由维生素、微量元素、氨基酸、促生长或防病药物等添加剂和钙、磷及蛋白质饲料所组成，是配合饲料厂生产的半成品。浓缩饲料中，除能量指标外，其余营养成分的浓度很高，一般为全价配合饲料的3～4倍，不能直接用于饲喂。浓缩饲料与一定设计比例的其他成分（主要是能量饲料，如玉米、高粱等）相混合，可以得到或近似得到全价饲料。浓缩饲料占全价饲料的比例，因动物、配方及目的不同而有很大变化，通常情况下占20%～40%。在将所占比例较低的浓缩饲料配成全价饲料时可能还需补加蛋白质饲料，而高比例的浓缩料也可能含少量能量饲料。育成鸡（7～20同龄）用浓缩料占全价料的建议比例为30%～40%，产蛋鸡浓缩料相应为40%（含贝壳粉或石粉）或30%（不含贝壳粉或石粉）。
4.全价（配合）饲料
全价（配合）饲料是按营养需要配制，并经充分混合的饲料，用户不需添加任何饲料即可直接用于饲喂，能满足蛋鸡对代谢能和各种营养物质的需求，获得高的饲料利用率和高的生产力。现时我国许多饲料加工企业生产系列的蛋鸡全价饲料，可以直接购买用于饲喂。大型蛋鸡养殖场一般均有饲料车间，按该场鸡群的需要生产系列的蛋鸡饲料。有一定条件的养殖户与专业户，也可自配全价饲料。
由于各地饲料原料有差异，现行蛋鸡饲粮有玉米-大豆粕-鱼粉型，玉米-大豆粕型，玉米-大豆粕-杂粕型等。玉米-大豆粕-鱼粉型饲粮是饲喂蛋鸡的理想饲粮类型，杂粕的代谢能、粗蛋白质含量及氨基酸组成不及大豆粕，其消化利用率低，且含有各种抗营养因子。但合理利用各种杂粕，进行相应的添加，也可配制出较理想的饲粮，获得较好的饲喂效果。可在饲粮中用几种杂粕，限制每种杂粕的用量，使其发挥营养互补，并避免各种杂粕中抗营养因子的有害作用。
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