坚持星球 彼此加油！
亲爱的坚持星球的小伙伴们，大家晚上好！我是来自深圳的杨旭，大家也可以叫我小太阳，因为我觉得我是一个正能量的人，自带光芒的同时还能温暖他人。分享之前我想用三个标签简单的介绍一下我自己：1/我是一家投资管理公司的区域合伙人 2/一个终身学习践行者，最近在学习时间管理、演讲、手机摄影 3/一个生活达人，喜欢运动、插花、茶艺、烹饪。
这是我加入天使星球的第三天，非常激动抢到了今晚霸占舞台的机会也非常荣幸给大家做今晚的分享，分享题目是《健康早餐从“挑三减四”开始》在开讲之前我想问大家一个问题：你们觉得吃早餐重要吗？觉得重要的话可以在群里打数字6回应一下，谢谢！
好的，谢谢大家的积极回应。满屏的6，看来大家都觉得吃早餐很重要。那我们都知道早餐很重要，早餐要吃好。但是在我们的现实生活中，因为早起胃口不佳，赖床，又或者赶着上班没能吃早饭的人并不在少数。。。。相信有很多人听到这就感受到已经躺枪了，对吗？
早餐质量低会带来哪些影响？
那大家又知道早餐质量低会带来哪些影响呢？我给大家分享一组数据，根据中国青年报社社会调查中心问卷显示，56.1%的受访者认为会精神不振、心情低落，54.7%的认为工作学习效率会降低，45.8%的认为体制会变差，35.5%的认为体重不减反而增加，41.3%的反馈容易患胆结石、低血糖等疾病。
现代年轻人的早餐选择
接下来我们了解一下中国年轻人群早餐的选择，主要以豆浆、包子、馒头、鸡蛋、牛奶、面包、稀饭等为主，那么这些也是有营养的早餐，但是营养摄入较为单一，像维生素、纤维素、矿物质等人体必备的营养素就出现了“短板现象”。
问题早餐大致有三类
1/热量早餐：油条、煎饼、西式汉堡，这类的早餐都有高热量、高油脂的问题，并且食物在高温油炸中营养素会破坏得所剩无几，容易产生致癌物质，损害健康的同时容易导致肥胖。
2/清粥酱菜：这类早餐的营养价值低，钠含量非常高，防腐剂也多，常吃对肝、肾容易造成伤害。
3/零食：人在起床后，用零食代替早餐不仅对健康不利，吸收不好，更有发胖的风险。
营养早餐 要做到“挑三减四”
根据我们营养学家的研究，一份优质的健康早餐要提供丰富的营养，食物多样化，要有优质的蛋白质和充足的膳食纤维，这样有助于延长饱腹感，满足营养均衡的条件。看似复杂的营养早餐，你只需要记住下面的“挑三减四“原则：
一挑五谷杂粮，稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时我们也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物。
二挑蛋白质，蛋白质又分为肉类蛋白、非肉类蛋白。选择高蛋白低脂肪的食物，含有优质蛋白的同时，也可以延长饱腹感。
三挑缤纷果蔬，缤纷果蔬是维生素丰富的来源，并含纤维质与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡。
一减盐，要少吃腌制蔬菜或酱菜类的高盐量食物。不仅营养低，大量的钠含量不利于控制血压。
二减油脂，油条、汉堡、煎饼等高热量食物，脂肪含量高，更容易导致肥胖。
三减饮料，牛奶饮料、酸奶饮料等饮品中含有大量的糖分、香精和其他的食品添加剂，对身体无益。
四减精制食物，如饼干、甜点、蛋糕、蛋黄派、饼干、可松面包等添加很多油脂的精制食物。它们营养价值低，脂肪含量高，无益于营养均衡和身体健康。
营养早餐案例分享
相信大家听完我的分享或多或少对吃早餐的重要性有一定的了解了，也知道如何吃才健康营养，就请大家赶快从明天早上开始行动起来吧，为了我们的生活更加美好从健康早餐开始，健康早餐从”挑三减四“开始！最后祝愿所有坚持星球的小伙伴生命灿烂如花，我是你们的小太阳，再次感谢坚持星球搭建的平台，感谢枸冬俊班主任给我这次分享的机会，感谢所有小伙伴的用心聆听，谢谢大家！
