去呼伦贝尔除了牛羊肉,还有个选择,就是鱼。推荐个去处:鱼窝棚。度娘能告诉你它的位置、评级和评论。海拉尔是个长条,东西长,南北短。它离市区不算远,也不算近。
饭馆儿的门面挺醒目,但不算华丽。服务员很热情。根据口碑,我们想点鲤鱼,据说这里的鲤鱼没有常有的土腥味儿。但我们人少,一条鲤鱼怎么也得四斤多,怕是吃不了。于是店家给我们推荐鳇鱼,也叫鲟鳇鱼,是这里的特产,由于体型硕大,所以可以论斤卖,两斤起卖,一斤48元。就是这骨骼轻奇、相貌丑陋的主儿。
我们点了个素菜,饮品,上楼落座。环境装修朴素,但干净整齐,感觉很舒服。
锅是这种灶台火器,但有别于传统的灶台鱼,不是红烧,还是火锅的形式。鱼汤底是秘制的。
没开锅前,素菜已经上桌了,饮料甜品也很快。他家的自制绿豆沙不错。
蓝莓饮品在此地区很实惠。
最喜欢的还是炒菜里的木耳,富含胶原,对着光能看出半透光的质感。这里最好的就是木耳,临回京前还找熟人批了一批最上等的回家慢慢享用。真的能够感觉到山珍甩出普通菜品几条街。
没开过就袭卷了整盘素菜,后来服务员才说买鱼还赠送两种素菜。唉,早说啊。他们的素菜可比豆捞、海底捞什么的份大多了。吃不了真可惜了。
鱼火锅很美味,无刺。
但要留神这种星芒般的小籽骨。捧在指尖端详了一番,蛮精致的。放在桌上再端详下,讨巧的小玩意儿。
结账后出门回程打车不利,居然店里的店员气喘吁吁追到路口,说让我回去一趟,刚才多收钱了,要退款,顿时感动得什么似的。人均80多,这一退费回程车钱就有了,从胃到心都舒服。诚信为本,踏实做事。赞一个。所以替他们宣传下,有机会一定去尝尝哈。