一个人的土耳其之旅

第五天

        昨夜的土耳其马杀鸡,洗去了我身体的疲劳,却唤醒了心灵深处的疲乏,急需要一天的休整,不动不走不看不想,就那么躺在地中海海边的椅子上,晒着太阳喝杯土耳其茶,咖啡也行。可是跟着团队旅行就是如此,不动脑不用做攻略不用提前预订食宿,听上去不错,可惜少了自由与旅行时光的懒散。

      既然谈到了旅行,那么吃是很重要的。没有可口的饮食相伴,再美的旅途经历过短暂的兴奋与冲动外,一定会成为梦魇一般的经历。怎么说呢?如果是长期习惯中餐的朋友,那么去中东或者欧亚之交的土耳其,必须有足够的思想准备,最好带着常备的老干妈或者榨菜咸菜一类。旅行中认识的十几位朋友到了第二天,除了个别朋友,已经纷纷吐槽中国胃的不适了。饶是我经常在外旅行,对这种土耳其式的自助餐也开始不适应,其中特别提到的是一款每家酒店都有的土耳其汤,第一次喝还可以,后边喝的多了就感觉酸涩难以下咽。

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      到了晚上,领队小孙约同其它几位年轻朋友,跑到当地餐厅饱食了一顿土耳其烤肉,印象最深的便是烤羊排,酥嫩香于一体,即便不吃羊肉的一位美女也忍不住大朵快颐。

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      饭毕贴心的孙帅哥点了一道当地甜食,外表酥黄,内部热烤后的起司非常有特色,刀叉拉起来便成丝,类似拔丝苹果那道菜,很有韧性且不间断,就是站起来拉的老高也不断,倒让我担心朋友拉的不耐烦一口气吃完怎么办。含着起司丝入口,酥脆与柔韧共存,甜度刚刚好,不像欧美其它甜点那般腻人。如果打分的话我给九分,扣掉的一分就是器皿的不精美。

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        回过头来有必要谈一谈下午所浏览的阿斯潘多斯古剧场(Aspendos),它始建于公元155年,能容纳15000名观众,不仅是土耳其地中海沿岸最令人难忘的遗址,恐怕也是全世界保存最完整的古罗马剧场,至今每年夏天都会有盛大的音乐节在此举行,最让人称奇的是它的回音效果,站在剧场最高处依然可以听到最下面舞台人物对白,因此举办音乐会时根本不需要借助现代扩音设备。一同进入的一位俄罗斯大妈即兴来了一段舞蹈,我坐在最高处与最下面的游客鼓掌伴奏,浑然一体,听觉效果可用完美形容。翻查了一下我们先祖的回音壁,建于公元1530年,在北京天坛公园内,更多的是一种展示和满足天子的谄媚之建筑,并无多少实用价值。两者之间虽相差上千年,不同民族之间的观念差异还是略见一斑。

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      晚上休憩的城市叫安塔利亚,紧邻地中海,四季如春,其地位类似于我国的三亚,所以国外游客众多,旅游旺季时就是俄罗斯人的后花园,可以想像每年的7-9月,黑色粗砾石的地中海沙滩上花花绿绿的沙滩椅上躺满了丰乳肥臀,何等的热闹景象。

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      明天即将奔赴闻名遐迩的洞穴酒店并入住,导游不断地提醒我有十个小时的车程,唉,想想都崩溃,还是洗洗睡吧,晚安。

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