好久没做面食，今天心血来潮，醒发了两斤面分成两盆，打算做馒头和两种馅料的包子，还想着给孩子解锁新吃法——披萨。
这是我第一次做披萨，家里没有烤箱和空气炸锅，只能用电锅开最小火慢煎。守在锅边寸步不离，煎了十多分钟还没熟透，又调了稍大一点的火候继续煎，结果披萨底部煎得焦硬，根本咬不动。情急之下，我往锅里加了些开水，放上披萨和六个馒头坯子，盖上盖子蒸了十分钟，总算把披萨蒸熟了。我发现锅里的水放多了，趁着披萨熟了，拿出来，倒掉多余的水后，我又接着继续蒸锅里的六个半生不熟的馒头。
没想到这个中途断电倒水的操作，让这六个馒头成了死面馒头。平时能吃四个馒头的先生，今天只吃了两个。
孩子吃了一些硬底披萨，后来，剩下的披萨硬底我都剥了下来，自己吃了点，实在吃不了，剪成小块准备明天扔雪地里喂鸟。没有硬底的披萨，孩子吃得很开心。
有了上次煎披萨的失败经验，晚上，我重新上锅蒸了一个新披萨，这次倒很成功。孩子吃得格外开心，边吃边问：“今天是什么日子啊！妈妈做了这么多好吃的，有披萨还有包子。”中午和晚上，孩子各吃了大半个披萨，剩下的都进了我的肚子。我也是第一次吃自己做的披萨，感觉很不错。
虽然这批面食卖相不佳，堪称“厨房小笑话”，但孩子一个劲夸味道好，还不停给我点赞。忙活了大半天，一直站着让腿有些发酸，可看着孩子满足的模样，只觉得一切都值了。
今天，我做事时带着觉察，一边揉面烹煮和洗刷，一边听着书，没觉得疲惫，只感叹时间过得飞快，收拾完厨房时，已经快晚上七点了。
今天做的面食太多吃不完，我把它们放进窗外零下二十度的“天然冰箱”冷冻，以后想吃的时候热一下就行，方便又省心。
今天发生有趣的事，同一盆发好的面，蒸出来的馒头，结果却大相径庭。第一锅馒头因为中途断电倒掉多余的水，成了死面；第二锅一口气蒸完，馒头暄软蓬松。
我们做事时，其实就像蒸馒头一样。一气呵成地推进，和中途停顿再重启，得到的结果往往天差地别。小小的厨房，藏着生活的门道，哪怕是一碗一筷、一锅一蒸，都在悄悄告诉我们：用心投入、专注当下，才能收获想要的圆满。
生活中的很多事亦是如此，不必急于求成，也别轻易中断，保持一份笃定和专注，一步一步踏实地走下去，时光自会给我们最好的答案。
感恩的事
1.感恩先生和孩子对我各方面的包容，虽然今天我做的面食失败，他们都很给我面子，还吃得很满足。特别是孩子，她说除了卖相不好，直夸我做得真好吃。
2.感恩我拥有健康的身体，让我不仅能照顾家人的饮食起居，还能做功课，修行学习成长。
3.感恩雪漠大善文化的引领，为我的心指引方向，从此人生路不再迷茫，让日子越过越有趣，也越有味道；感恩遇到读书会里老师们，是你们手把手一直带着我走。
2026/01/19
