昨天，邀请一好友和她的孩子，临时到家里来吃饭。回家一看，奶奶只准备了一条鲈鱼和一份生菜，这怎么可以。朋友来家里吃饭两个菜肯定不够吃的，我开始翻冰箱找食材，被我找到了黄瓜、从贵阳带来的臭豆腐，还有我前天去菜场买的五花肉。
第一道菜：清蒸鲈鱼
先把鱼肉用生姜、料酒、盐、大蒜、香葱腌好，放入蒸锅蒸10分钟，取出后淋上热油，倒入蒸鱼酱油。朋友点评，蒸老了。
清蒸鲈鱼
第二道菜：清炒菜苔
导入油，放入大蒜，将拣好的菜苔猛的导入油锅，放入食盐开始翻炒。菜叶子变翠绿后放点水继续翻炒几下，出锅。青菜全部吃完。
清炒菜苔
第三道菜：黄瓜炒肉片
瘦肉切片，黄瓜切片。先将大蒜和辣椒放入油锅，接着将瘦肉倒入油锅，翻炒一下，继续倒入黄瓜，一顿乱炒。待黄瓜变成翠绿色，放入一点水继续炒，倒入酱油，翻炒出锅。我承认我自己都没有尝一筷子好吃不好吃。
黄瓜炒肉片
第四道菜：贵阳小豆腐
怎么做怎么好吃，在平锅里倒一点点油，慢慢烙，配上美味的贵阳风味辣椒，一口一块，又香又臭。朋友点评，有特色。
贵阳小豆腐
第五道菜：煎烤五花肉
用我的电饼铛，五花肉切片，准备好生菜。一快一块的放入电饼铛中，本着成熟一块，包一块的原则，沾上酱油和辣椒，香脆肥爽。朋友孩子点评：太好吃了，阿姨，下次我还要吃。
香煎鸡蛋
第六道菜：炒鸡蛋
这道菜的大厨是孩子他爹，自称炒鸡蛋最拿手，亲自操刀掌厨。端出后，非要我拍照，而且必须宣传他的这道菜，大家看看咋样。我印象中，炒这道菜应该是大火，而他却要求小火慢煎，所以我是没尝。感觉应该盐味不够。
试吃者点评
好了，大功告成，欢迎再次来我家做客呀，真是厨艺满满的一天啊！
