合香手记—神仙合香(沈谱)

神仙合香(沈谱)
元参十两 甘松十两(去土) 白蜜加减用
右为细末,白蜜和令匀,入磁罐内密封,汤釜内煮一伏时,取出放冷,杵数百,如干加蜜和匀,窨地中,旋取,入麝香少许焚之。

这个方子用的香材是很简单的,元参(玄参),甘松都是非常常用的原料。电熏炉加热起来,元参气味很浓郁,有一种可可的味道但是夹杂着一种腥气。甘松味道清凉甘甜,味道却有一股子臭脚丫子味。很难想象,它们的结合会孕育出什么。然而神奇的是把他们打成粉放到一起电熏,腥臭竟然都消失了。

照例,将两味香材磨成香粉混合均匀


香粉

加入炼蜜,和到一个软硬适中的程度。这个团子特别的粘,很粘手。
香团

然后把香团放入瓷器中密封,隔水加热。
炖煮

这里一开始不明白为什么要加热12小时,但是当我把香从地里抠出来闻到味道的时候我懂了,是一股很好闻的话梅味道,很柔美,很醇厚,一点没有原材料中夹杂的腥臭。这重汤煮,就是这个作用,化腐朽为神奇。

晚上要睡觉,分两天加热了12个小时后拿出来放冷,又加了点蜜里面。由于我没有入麝香因此搓成了小香丸放到瓷罐中埋着了。两天后,取出了三粒,100度电熏,自己很沉醉,味道真的很好闻,厚重,柔美的话梅甘甜味儿。不愧叫做神仙香哈!


香丸
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