西瓜这味白虎汤,你到底吃还是不吃

跟我们一起,学会爱自己,再去爱他人

今年夏天热吗?

热得无处可逃!

今年夏天潮吗?

很少见北京夏天能下这么长时间的雨

有什么办法可以让咱们脱离热浪的痛苦

又不那么潮腻呢?

嗑块西瓜吧!

一块西瓜,切成两半,拿个铁勺,搬到电视机或者电脑面前,从最中间挖一口,放嘴里,那甜脆而清爽的瓜瓤,瞬间融化成一股凉凉的冰糖水,顺着喉咙,一直润到心里面。真的是感觉浑身上下,每个毛孔都凉爽啦,烦热的暑气也顿时消去了一半!没错,这就是西瓜之所以能称之为夏日水果之王的重要原因——清热解暑,生津除烦。

大象君最近看到一组关于西瓜的数据,吓了一跳!

据联合国粮食及农业组织统计数据库(FAOSTAT)数据,亚洲的西瓜年产量约占全球总产量的83%。

在2013年亚洲产的9120万吨西瓜中,约80%来自我国,哎呀妈啊,这得种多少瓜啊?

为什么世界上其他地方的人不爱种西瓜啦,特别是非洲那么热的地,难道他们不需要吃块西瓜解解暑吗?

诶,还真有一天有个人问过大象君这个问题,这里面还确实有点东西可以说道的。

在非洲,还有美洲西瓜产量少,那是因为涉嫌种族歧视。

在西方世界盛行奴隶制的年代,万恶的资本家就常用西瓜作为工钱和奖励打发可怜的黑兄弟们。

所以在现代黑人文化语境里,西瓜是剥削主义的罪恶象征。

据传当年NBA巨星韦德来中国,公关请他去KTV,结果服务员端上来一个果盘,里面一大盘子西瓜,让一屋子黑兄弟们瞬间石化。。。

后来经过交涉及时化解了误会,而韦德的老婆回国后每次上电视都会讲述这段爆笑的轶事。

哈哈,据说这种“西瓜歧视”这几年也在淡化,不过以后各位要是招待黑兄弟,可别一上来就请吃西瓜哈。

不过说到底,还是因为咱们太喜欢吃瓜了,一到夏天,满大街都是吃瓜群众。央视去年调查发现,国内目前销量组大的水果,就是西瓜。所以说,全世界每年有七成的西瓜是被咱们中国人吃掉了,大概并不为过。

吃了这么多瓜,很多人可能还不知道,西瓜为什么叫西瓜啊?为什么他还有个别称,就是那道“威猛凌厉”的白虎汤呢?

吃了这么多瓜,咱可不能白吃啦。今天大象府就带大伙去看看西瓜里面的养生之道,这碗生猛的白虎汤,你到底喝,还是不喝?

“西瓜”一词最早见于五代胡峤(qiao)所著《陷虏记》

“自上京东去四十里,至真珠寨,始食菜。明日东行……遂入平川,多草木,始食西瓜。云契丹破回纥(he)得此种,以牛粪覆棚而种,大如中国冬瓜而味甘”

——《陷虏记》五代 胡峤

也就是说西瓜的瓜种,种植的方法,都是五代的时候,一个叫胡峤的人传入中国的。科普一下,五代是唐朝灭国之后,宋朝之前的一个时期,距今约一千零五十年。照这么算,咱中国人吃了一千多年的瓜啦,绝对的资深瓜迷。

后世有人说,西瓜,因是在汉代从西域引入,故称“西瓜”。纳尼,我读书少,大哥别别别别,别骗我。照这么说,冬瓜就是从东方飘扬过海而来,南瓜是从南方翻山越岭而来呢。

好吧,逗笑归逗笑,咱绝不能耽误了作为资深瓜迷的品味。今天咱就白话白话那鲜红粉脆的瓜汁里含着的那口文化底子。

说西瓜的名字来历,就要说说古人对西瓜这个食物寒热属性的认识。而这个认识就在它的别称“白虎汤”里。

什么是“白虎汤”?

白虎汤,中医方剂名,来源于汉朝“医圣”张仲景的《伤寒杂病论》。

学中医的知道,这个方子有名。这本书,那可就是老有名啦。只是后来流传中散失了。那时候写本书可不易,要在竹简或者木片上写,然后用绳子或者皮条穿起来。《伤寒杂病论》就是竹简写的,后来失散了。到了晋朝,有个叫王叔和的找到了很多,收集成了《伤寒论》,后来,又找到了一部分,但是,书已经出版了,咋办捏,王叔和同志拍了下脑门子,改了个名字,叫《金匮要略》,又出了本书。于是,一部《伤寒杂病论》就成了现在流传下来的两部书啦。

好,回来吃瓜,为啥人们把西瓜又叫白虎汤呢?

“白虎,西方金神也,应秋而归肺;夏热秋凉,暑暍之气,得秋而止。秋之令曰处暑,是汤以白虎名之,谓能止热也。”

——《伤寒来苏集》 清代医家 柯琴

这里的白虎说的并不是动物,而是天文方位。所指的是西方。因为西方天空有白虎七宿,故而,以白虎指西方。又因为西方在五行上属金,“白虎”为西方金神,对应着秋天凉爽干燥之气。以白虎命名,比喻本方的解热作用迅速,就像秋季凉爽干燥的气息降临大地一样,一扫炎暑湿热之气。

以白虎汤喻西瓜,即指西瓜与其有异曲同工之妙。所以,西瓜的名字,不是因为它来自西域,而是因为它在三伏天里,得了西方的“金神之气”而有了像秋天一样肃降清凉的功夫,故名西瓜。

“以其得西方金气于三伏中,故能解太阳,阳明中暍及热病大渴,故有天生白虎汤之称”

——《本经逢原》清代医家 张璐

这是说,西瓜能引心包之热,从小肠,膀胱下泻。能解太阳,阳明中暍及热病大渴,故有天生“白虎汤”之称。

所以说,当大伙觉得夏天又热又湿的时候,吃块西瓜,不失为一个清热解暑的好办法。特别是那种身热口渴,有中暑迹象的人,那真是可以当药使。

声明下哈,咱这里说的中暑是阳暑,就是在高温暴晒环境下导致的。那种在屋里关着门吹空调中暑的叫阴暑,那个吃西瓜就不管用了,要喝藿香正气液。

另外,有些书上也记载说,饮酒后若吃点西瓜,对轻度醉酒者有一定解酒作用,因其利尿作用强,可以促进酒精更快的从尿液排出体外。

对于这个喝酒什么的,大象府就不提倡了,本身喝酒就伤肝,虽然西瓜能利尿,但也是增加了肾脏的负荷,所以总的来说,这个指望着喝醉酒靠西瓜来解酒的思想,是既伤肝,又伤肾,是不合道,不养生的。

白虎汤能随便吃吗?不能。那西瓜能随便吃吗?当然是也不能,虽然我们觉得它就是个水果。

“西瓜,甜瓜皆属生冷,世俗以为醍醐灌顶,甘露洒心,取其一时之快,不知其伤脾助湿之害也。”

——《本草纲目》明代医家李时珍

也就是说世俗之人只知西瓜味美,却不知其害,西瓜吃多了伤肾伤脾胃。

因为西瓜是寒凉属性,对于燥热性体质的人,在暑气重的日子,适当吃点,可以解暑清热。但是对于脾胃虚寒的人,或者是女性同志,老人,孩子,那可就一定要适可而止,特别是冰镇的西瓜,那绝对是寒凉到可怕的东西。到那时,吃这颗“白虎汤”,可就不是享受“虎啸生风”的快感,而是为“猛虎之凶利”所伤了。

在这里,最后说一下吃西瓜的禁忌,古人认为,立秋之后,就不能吃西瓜了,所以,掐指算算,吃瓜的日子,从大暑过后就还剩十来天。大象府希望各位吃瓜群众一定不要贪嘴,根据自己的身体条件合理吃瓜,健康吃瓜。

青青西瓜有奇功,

溽暑解渴胜如冰,

甜汁入口清肺腑,

玉液琼浆逊此公。

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西瓜虽味美,可不要多吃哦~

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