最近在厨艺精深的路上越走越顺了！继续发掘土豆的各种做法。所以土豆丝饼来了！
早上早起一小时，就可以完成的美味又营养的早餐。先取四个中等大小的土豆🥔，削皮待用。我们先做一个涮水：取一根葱，把葱白切下装小碟，用挤蒜器做一点蒜泥和葱白放一起，倒一大勺生抽一大勺白醋，再来一小茶勺香油混合，涮水就做好了。
接下来拌土豆丝：余下的葱切丝，再取点菜椒切丝配色用（没有也可以不放哈）。用擦丝器将土豆擦成细丝放到一个大容器中；
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将切好的葱丝，菜椒丝放入，再加三大勺淀粉，放适量盐，胡椒粉，搅拌均匀，待用。
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开始制作土豆丝饼：取平底锅烧热倒适量菜籽油，取一勺放入锅中整理好形状，再撒一点白芝麻；
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小火慢煎至金黄色再翻面煎一下；
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稍等片刻，无面粉无鸡蛋的醇香酥脆的土豆丝饼就出锅啦！
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煎饼的同时在准备一锅好喝的西红柿鸡蛋汤，营养又健康的早餐就得了！来吃吧！
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