2019年中国人均GDP首次突破1万美元大关，同时中国市场葡萄酒消费跃居世界第二，这两则消息极大的刺激了世界葡萄酒的兴奋神经，新酒世界葡萄酒国家纷纷快速反映，在中国掀起了一场又一场的葡萄酒推广活动，世界葡萄酒盯住了巨大的中国市场潜力。
经济学家认为，人均GDP超过8000美元，则预示国民消费面临升级转型的内在需求，其中酒类消费也同样需要升级转型，低酒精度、更优雅、更精致的酒类会获得市场青睐；比较美国和日本的葡萄酒市场的发展历史，几乎印证了这一判断。
中国具有发展葡萄酒产业的风土条件，而且适宜栽培酿酒葡萄的地域广阔，葡萄酒带动多产业集群发展的纽带与提挈作用也毋庸置疑，近十年来，中国西北的“酒庄酒”正在崛起，为中国葡萄酒赢得了国际荣誉，中国葡萄酒正在融入世界葡萄酒的格局之中。
然而，葡萄酒向来被认为是高雅的舶来品，西方葡萄酒的长期发展已经形成了绝对优势的世界格局以及主导的葡萄酒文化体系。中国葡萄酒的发展，整体上仍旧处于进口葡萄酒面的夹缝之中，中国葡萄酒必须参与到国际竞争之中，没有退路， 那么还有没有其他的竞争方式呢？北京百利生葡萄酒业选择了差异化的品类创新的竞争。
东方传统医学对草本植物的医学价值认知丰富，并形成科学体系，但是，把草本植物与西方的美味葡萄酒联结在一起，这或许是最为疯狂和大胆的尝试和富有想象力的新品类竞争，突破了葡萄酒的正常思维，十年来，百利生葡萄酒业以自己的勇气和冒险，始终坚信它、培育它、一点点的强大它，或许过于理想化，或许是沉湎于情怀，让中国传统元素给葡萄美酒赋能，以一款富有民族风格的葡萄酒，挣脱“新旧世界”长期灌输的强势葡萄酒“哲学文化”。
从2010年10月，第一款本草葡萄酒获得国家药监总局的批准获得功能食品文号开始，百利生酒业；连续研发成功以食药同源植物组方配伍的草本干红、草本甜红葡萄酒、草本加强葡萄酒等产品系列；
陆续有多项发明专利获得国家知识产权局的批准，草本葡萄酒的产业创新也引起了新华社经济参考报、经济日报等国家媒体以及奥地利OKTO电视台的关注和报道；
近年，所酿制的草本葡萄酒连续获得亚洲葡萄酒质量大赛、北京房山国际葡萄酒大赛、中国精品葡萄酒挑战赛、国际领袖产区葡萄酒质量大赛等葡萄酒专业评比的奖项；
十年来，百利生草本葡萄酒逐步形成了自己的产品风格和特色，在呈现葡萄酒味觉审美价值的同时，吸收了民族文化的独特元素，展现产品的中国风骨，其植物与葡萄酒的融合之美表现在：
工艺上，“草本葡萄酒”是种工艺创新，尝试以草木替代橡木（樱桃木、栗木、金合欢木）等传统葡萄酒酿造业中植物多酚参与葡萄酒发酵熟化过程，发挥草木多酚物质的酿造价值，同时关注添加植物的中医药学价值，显著提高葡萄酒中的营养物质含量。
口味上，草本葡萄酒不同于西方的“草本利口酒”，其一，草本葡萄酒是配置或者联合发酵，酒精度与口感风味都大相径庭；其次，草本葡萄酒的酿造者追求国际葡萄酒的主流感官口味；其三，草本葡萄酒追求快乐、健康的产品特质，酿造理念与“传统药酒”不同，超越传统“药酒”的窠臼。
文化上，中式草本葡萄酒传承了东方对草本植物的认知，关注草本植物参与葡萄酒发酵的丰富性，在呈现葡萄酒味觉审美价值的同时，吸收了民族文化的独特元素，展现植物与葡萄酒的融合之美。
十年来，百利生草本葡萄酒在“味美”和“健康”两个维度上孜孜以求，全力塑造这一品类“快乐、健康、自信”的人文情怀。
味美，源自创新酿造工艺
葡萄佳酿，先天要靠“自然风土”造化的完美葡萄，后天要靠人类智慧凝练的精湛工艺。百利生草本葡萄酒优选充分体现风土特色的国内外葡萄酒，巧妙的以草木替代橡木（樱桃木、栗木、金合欢木）等传统葡萄酒酿造业中植物多酚参与葡萄酒发酵熟化过程，发挥草木多酚的酿造价值， 创新优化了工艺流程，最大限度的保证葡萄酒和草本天然活性成分不受破坏，在冰点状态下让葡萄酒和草本植物融酿、融合，最终平衡稳定的呈现出百利生风味特点。
现在，百利生合作的葡萄酒产区包括南澳、中国怀来、北京房山产区，未来，百利生将追逐美味葡萄的踪迹，逐步联手最为优质、最为美好的葡萄酒产区，实现“美美与共”的产业愿望；
健康，源于守望医学传统
气血、阴阳、脏腑是中华传统医学强体健身之本，草木有情，固本有术，百利生草本葡萄酒在中医药中寻找草本葡萄酒的东方灵魂，关注东方植物的中医药学价值，紧紧围绕中医药学的“理法方药”原则，深入研判植物性味之微、配伍之道，追求“珠联璧合、浑然天成”的产品状态，在伟大的中医药传统中创造葡萄酒的快乐表达，显著提高葡萄酒中的营养物质含量，让中华草本在高雅精致的葡萄酒中焕发出更加璀璨的光芒！
百利生口味醇厚、药香沁人、非常适合中国人的口感与配餐，营养指标更是卓越喜人，据检测，百利生玉竹花葡萄酒总酚含量为3115mg/L，杞红葡萄酒中白藜芦醇含量为8.3mg/L，参花葡萄酒白藜芦醇含量达到13.3mg/L，而百利生草本葡萄酒中原花青素的指标超过2000mg/L。
《诗经》有云：为此春酒，以介眉寿。
中国文化中源源流淌着人们对美酒的健康期盼，百利生为快乐而生，为健康立命，本草与西方葡萄酒奏响了圆舞曲，其色、其香、其味都受到社会各界、国际葡萄酒同行和葡萄酒爱好者的好评和认可，“民族风味”在文化融和与技术创新中熠熠生辉，“快乐、健康、自信” 的格调从历史中缓缓走来。
百利生，PLAINSONG，Enjoy！
