重庆游记——立志做川渝的女婿

写于2018/11/24 从汉口——重庆高铁

提起重庆，好像能贯穿我大学生活里的许多人、许多回忆：

有和女友第一次约会看《从你的全世界路过》中的十八阶、涂鸦墙，陈默从硕高楼顶望过去，远处忽明忽亮，忽隐忽暗的闪烁灯光，悠远层次感，是我对重庆的第一个印象；也有手机上陪伴女孩在重庆的旅行，千与千寻似的洪崖洞、一个名字一幅画的磁器口，到最后因为这场旅游定下看缘分...

大学的两次爱情，甚至还有写过的爱情故事，都在悄然间与重庆建立了一种莫名的联系。

曾与很多人约定过这场火辣8D城市的旅行，好像也没能拗过缘分的安排，不过很庆幸，自己不是只说不做的空想家，在武汉的这两个月里，两场说走就走的旅行，让“旅行”这件事，真正变成了我的兴趣，乐在其中。

Part 1 爱情，总是需要仪式感的

经常有人问我想去重庆的理由，我觉得不像以往去过的上海、长沙，我对重庆这座城市是有很多执念的。

幺鸡的电台之声，陈默的涂鸦墙，还有一同融汇在从你的全世界路过这个美丽故事里的，是关于我爱情里的美好和遗憾。

我把自己的爱情经历改编，写了一个别样的故事，也叫《从你的全世界路过》，故事中的我和女朋友去过重庆，走进了电影里，电影里的陈默和幺鸡，我创造的思秋和刘怡，还有从故事里寻求一种仪式感与过去告别的自己。

很多人都在说仪式感，但却让听的人觉得不知所云，若让我去描述，我觉得仪式感就是尽可能补足你在那一场爱情里的遗憾。

那种遗憾，不是对失去爱情的求而不得，是想去让爱情里的回忆变得丰满立体，让这个故事，被记录下来，成为一个可以随时被笑着打开，平淡关上的抽屉。

没有执念，才不会念念不忘。

Part 2 重庆，是座有鲜明特色的城市

这段旅行的计划，是从认识一个去过重庆的兔子学姐后定下的。那时候刚做完手术，也订好了去上海工作的高铁票，想着趁最后的这些日子里，再去享受一下旅行的乐趣。

偶然间跟兔子聊起这个重庆，她跟我讲述了在重庆旅游的经历，安利我入驻的民宿，这场本应在毕业进行的旅行，被硬生生移到了现在。

我也庆幸，能够提前体验到重庆的魅力，让我毕业后还有再跟它打交道的机会。

重庆跟我去过很多城市最大的区别就在于，这座城市是个性鲜明的，初到重庆的那个晚上，你就能感受到它鲜明的性格。

重庆的地铁是被深深埋进地底的，仅仅是从地铁走到地面，就东绕西拐地走了三四节长电梯，后面的两天这一点更是被凸显的彻彻底底：飞机下行车，车下跑轻轨，轻轨穿民楼，民楼接索道……这座楼梯、陡坡四布的城市里，鬼斧神工的城市设计也神奇成为了旅游必去的打卡圣地，我觉得也算是重庆的小骄傲了吧。

哦，还要说一下，重庆的地铁买票啥的都不能用手机支付，只能现金，我觉得超级不方便。

到重庆的第一顿晚饭，是在地铁口附近品尝的重庆小面，店主也很有趣，看我盯着菜单栏看了半天，以为我不能吃辣，特地指给我：你要吃不辣的在这边。弄得我也是哭笑不得，重庆人对于不能吃辣的人也真的是很无奈啊，旁边一家九宫格火锅店地地道道的宣传语让我印象深刻：我们不卖鸳鸯锅，微辣是我们最后的妥协。（重庆方言语气）

说到这里不得不提一下，除开这里的辣，我第二喜欢的就是这里非常可爱的方言了，简直喜欢到停不下来！初到民宿的时候，就一直坐在客厅听民俗小姐姐用方言聊天，自己在旁边偷偷学习哈哈哈，可爱的不行。

Part 3 景点部分

因为本人体力有限，加上重庆的地形限制，虽然那两天都是算是很好的晴天，但我也没有跑太多地方：长江索道、渣滓洞、白公馆、洪崖洞、磁器口、一棵树观景台。

第一天本来计划是一个人的旅行，但碰巧在民宿遇到四个来这边旅游的广东人的盛邀，一起去了磁器口、渣滓洞和白公馆，其实是担心一个人去逛品尝的东西有限，不够尽兴。

不得不说，重庆的磁器口真的是地域一绝，一层接一层的楼梯，硬生生地营造出一种九曲十八弯的效果，你永远不知道拐过一道弯以后，接下来会看到什么？我出行的那段时间，应该还属于旅游的淡季，但磁器口依旧是人山人海，路边也有区别于其他城市的特色店：掏耳朵、把名字写成画（之前女友送我的应该就是买的这个）、浓郁的毛血旺和重庆小面…

早餐是跟四个广东人在磁器口附近的一家老太婆摊摊面吃的小面，看似比较平常的一家店，可是上过舌尖上的中国呢！

也不得不说重庆的辣跟其他城市的确不是一个级别的，一个微辣都把我呛得难受。这座辣都，与其他城市餐馆的区别也很明显，他们优先售卖的饮料，一定是最能解辣的豆汁。

中午是四个人在磁器口尽头的一家餐馆吃的毛血旺，虽然强调要微辣，但那依旧是一锅火红的辣椒。

对于毛血旺，我们五个人真的是一言难尽，四个不能吃辣的广东人拼命用白开水涮菜，拼命喝水，还有一个大哥一直在拼命叹气，只有我一个人没停过的重头吃到尾，那是我第一次吃毛血旺，也成了最后一次。

我对那些脾脏类，还附带一些腥味儿的食物真的是提不起食欲，那个场面让我不由得想起之前一个四川学妹吃火锅的时候兴致勃勃加的猪脑…惹不起惹不起。

对于磁器口附近的地形呢，也还真是又赞叹又无语，逛完后计划要去渣滓洞，就找不到回去的路了，手机导航在一些复杂的地方真的是没什么卵用，上面像是走城墙，下去又是地下河，又是绕圈又是遁地的，对于重庆人民的体力和方向感又有了全新的认识。哦对了！还有重庆车技高超的老司机。

去渣滓洞一途，用《西游记》里的话描述最贴切：刚翻过了几座山,又越过了几条河。我们真的就是在山里上上下下，爬完陡坡爬山坡，累的够呛，看着旁边地道的重庆老婆婆提着几袋子菜健步如飞，分分钟赶超我们的姿态，真的是甘拜下风。

对于渣滓洞和白公馆，我觉得是值得一去的，在那里你才能感受到中国与重庆这座城市最密切的联系，历史的沉重，先烈们的努力，这些都是应该被我们这些年轻人索取了解和敬重的。

渣滓洞经过修复和还原，把关押先烈们的牢房改造成了资料馆，从一楼到二楼再到庭院，你可以在那里听到栩栩如生的抗争故事。

从渣滓洞再往上爬个一公里左右，就是白公馆了，路上惊喜地遇到一个卖无花果的老爷爷，无花果一直是姥姥家的特产，长大以后就再也没吃过了，所以甚是怀念。

结果就是忘记了怎么吃，买之前在四个广东人面前讲的头头是道，开吃的时候却怎么都下不了口...

白公馆因为五个人都太累也没有很详细地参观，就坐上大巴下山了。

晚上我跟他们分散开，自己去民宿附近的纪念碑的小吃街搜罗美食去了，至于具体吃到了什么，我都会罗列在美食汇总里。

第二天一个人去坐了长江索道，然后在对面的山上累死累活地跑到了有名的一棵树观景台，买了票上去才很无奈的发现，那里根本没有什么人，淡季到不能再淡了，下午拖着疲惫的身体回到民宿，在懒人沙发上瘫了一下午。

至于晚上，跑去碰巧在重庆培训学习的何学姐约串串哈哈哈，不得不说两个能吃辣的人一起吃饭的感觉，跟广东人组队吃饭的场景就是天差地别哈哈哈。

第三天还是约着四个广东人一起去吃九宫格火锅，有了毛血旺的经验以后，他们一再跟服务员强调要吃微微辣的那种，结果吃饭时的场景依旧是四个人边涮菜边叹气，还一边把其他八个格子里的辣椒都丢进最后一个格子里，他们吃那八个，我吃最后一个哈哈哈。

对于三天的旅游做一个总结：真的太喜欢这座能吃辣方言又特别可爱的城市了！（就是觉得会很容易上火吧）所以当天就定下了一个远大的目标：我要成为川渝人民的女婿哈哈哈！

接下来是发福利时间：

Prat 4 重庆美食汇总

、

钵钵鸡

我要强烈安利川渝的钵钵鸡！

辣度麻度都绝佳(不要微辣，要吃就吃中辣重辣！)

而且跟平时的麻辣烫、香锅不一样

竟然是冷处理的(虽然里面没有鸡)

是我这辈子吃货最好吃的辣食了！

重庆冰粉

这个名字就跟钵钵鸡一样，里面同样是没有粉的，不过真正点了才知道这是点缀繁多的冰凉小吃，果冻垫底，上层铺满了芝麻、葡萄干、椰果、西瓜、红豆、碎花生、果酱和一款我不认得的东西，真的特别适合拍照。不过吃的时候要注意，垫底的果冻本身是没有什么味道的，一定要把搅拌均匀，让果酱和配料散开，分量不是特别大，吃完辣的点一碗这个还是挺舒服的。

嫩大人水煮鱼

嫩大人这家的水煮肉片真的是我这辈子吃货的肉片一绝，在小吃街你老远就能被他们家的宣传口号吸引，莞尔一笑。

具体的宣传标语大家可以自行来体会，不过其中那一句对于肉片的描述“肉片嫩到咬出汁，比普通肉片大50%”真的是很到位！

从我自己品尝而言，肉片虽然没有嫩到咬出汁的境界，但一口咬下去，是完完全全可以让你感受到肉片在口齿间游走流动的感觉，绝对是一种味蕾享受。至于肉片的大小，我觉得比我一般吃的肉片都快大了500%了，说50%可能是因为重庆肉片的规模比较大吧。

再来说说水煮肉片整体的组成，主菜肉片不用说，配菜有跟细粉一样细的嫩豆芽、油豆皮，海带，木耳，一夹即碎的嫩豆腐，还有麻辣、藤椒、酸菜、番茄(辣度由高到低）四种几乎可以满足所有食客的汤底。

我点的是一款藤椒的，勉强还行，看到隔壁桌点的地狱般的黑红麻辣汤底，全程一直在喝店里2元/人的酸梅汤，我就万分庆幸自己当初的选择了。

锅巴土豆

嫩大人旁边的一家锅巴土豆也是一款很适合无辣不欢的朋友尝试，他们家的土豆是现炸的，在店面口你可以看到各种各样的辣味调味料，店家小哥放佐料简直不要钱，辣椒粉都可以在碗底铺个近一厘米！

这个土豆外壳很脆，不过真的是爆辣，绝对能满足追求刺激啦辣朋友的胃口。

蚵仔煎（又名：ě-ā-jiān）

这个看过小时候罗志祥《转角遇到爱》的人应该都知道，是台湾的著名小吃，没想到竟然能在重庆看到，很好奇地点了一份试水，其实制作过程也很简单，就跟武汉的手抓饼一样，不过他们是煎鸡蛋，上面撒上葱，然后牡蛎镶在鸡蛋间，最后底下垫上两片生菜叶，浇上特质的酱料就完工了。因为是现做的，所以要等上个5-8分钟。

最无奈的不知道是不是不太正宗的原因，我觉得并不好吃，很油，而且味道淡淡的，在嘴里滑腻腻的还有点海鲜的腥味，所以个人不是很推荐了。

除此之外，还有一些重庆的小吃我没有罗列，炸酥肉、火锅、耗儿鱼、酸辣粉、江湖菜，当然作为火辣重庆的标志性特色火锅是一定要品尝的，不过建议能吃辣的朋友一定要把自己平时吃辣的等级再提升一个层次（平时吃微辣就点中辣）；不能吃辣的朋友能不点鸳鸯锅就不点鸳鸯锅吧，想想那句“我们不卖鸳鸯锅，微辣是最后的妥协”，给重庆的火锅店主一点尊重吧哈哈哈，毕竟好不容易来到重庆，不尝尝这里特色的辣，这趟旅行注定是不圆满的。

To be continued......

然后有想给我介绍川渝妹子的朋友也欢迎沟通啊哈哈哈~