1、今年的10月天气有点任性，忽然的大降温，连秋衣秋裤都来不及找出来。
2、而10月的两个节气，一个是10月8日的寒露，一个是10月23日霜降。这两个节气的天气特点就是温差比较大。
3、有句老话叫“寒露脚不露”。说的就是寒露已经过了“春捂秋冻”的那个时间点了。
4、那每年的寒露也是线下火锅季节的开始，店内会把这个季节性商品一直维护到春节，只是会不断替换这个主题里的商品。
5、而这个时节，除了天气降温外，更重要的是我们的体感会感受到皮肤干燥和嘴唇发干，店里的滋润霜和 唇膏的销售都会快速上升。
6、可这样的天气却是黄豆很喜欢的，因为“黄豆是一种可以自己帮自己播种”的植物。留在枝头上黄豆豆荚会在太阳的照射下变干、开裂、卷曲，会将里面的种子弹射出去，给自己留下了成长的机会。
7、寒露前后的重要节日是重阳节，在农历九月初九，在传统中认为“九”是最大的数字，重阳节有两个“九”，这么好的数字，就得当节日过。像登高、赏菊、插茱萸都是庆祝的方式。
8、而“九”也象征长长久久、长寿尊贵，所以这一天也是敬老节。面今年的重阳节在10月4日，刚好在国庆节期间。各大品牌都在强调国庆节的活动，可在超市对应“寒露脚不露”，好卖的是老人鞋。
9、南方从气候上来说，一年四季盛产的蔬果会比北方多，可过了寒露，却是北方展现实力的时候了，最有代表的就是苹果、梨、山楂、柿子了。
10、相对秋天的肃杀之气，秋天水果的颜色是像红色和黄色的多。这一是为了吸引人的注意力，二是为了吸引鸟类过来啄一啄，顺着帮忙传播种子。
11、9月我们说白露要种葱，而到了寒露是要种蒜的。这两种植物都有辛香味，同时这两种植物还有一个共同的特点，那就是耐寒，可以在室外越冬。
12、到这个时间，肯定有很多人说要吃大闸蟹了吧。相对于中秋节要吃大闸蟹，其实不是最肥的，而是到了寒露时节才是最肥的。
13、从我们的钱包角度来说，中秋节要吃蟹更多是被炒作起来的，价格很高。到了寒露前后，这个时间的大闸蟹价格有所回落还更好吃。所以，爱吃蟹之人在这个时间段吃是比较划算的。
14、在近两年，吃黑食特别是芝麻之类的零食、油、粉很流行。说是滋补，而这背后的力量之一，就是来源于北方“寒露吃芝麻”的习俗。
15、那要论是到了寒露，刚好也是一年白萝卜最清甜和有水分的时节。当然这个时期是双萝卜上市，这就是胡萝卜，这个时期的胡萝卜比较清甜，有些生长环境好的，可切块生食。
16、到了10月23日霜降，这个时期的天气特点是早上比较冷，可是中午的阳光照着却比较炽热，也是“秋燥”特别明显的时期。
17、有些干性皮肤的人，会觉得皮肤特别的干，小腿处还会有白皮的现象，特别是鼻腔对干燥的感知更加明显。那对应到商品销售增长的就是加湿器了。
18、那霜降最有代表的美食，那就是柿子了，火红柿、脆柿、珍珠柿、金钱柿都值得一吃。当然，这个时期干燥的气候，也是制作柿饼的时期。
19、有意思的是白露种的葱，在霜降要拔掉掉，因为“霜降拔葱，不拔就空”。这里的葱指的是大葱，因为这个时期不拔就会空心，很影响口感。
20、那要说秋天的味道，也是甜糯的烤红薯的味道。一是这个季节最适合保存红薯，大概是在15℃左右。但在北方霜降后气温越来越低，收获的红薯要放入地窖中才不会被冻坏。
21、常用“霜打了的茄子”来形容一个人的状态精神不好，就是“蔫了”。可这个要是放在蔬菜上，可就不一样了。
22、“霜打的蔬菜分外甜”，经过霜打的蔬菜会更好吃和清甜。这里的原理，是因为霜打过后蔬菜，据说是一系列的化学反应。因为青菜里的淀粉，为了抵抗霜降后的寒冷，变甜是最直接的方法。主要的原理是青菜会把全身的淀粉转换成麦芽糖，再变成了葡萄糖，那这个葡萄糖分是特别容易溶于水的，所以这个霜降后的青菜，吃起来就会特别的清甜好吃。
23、那被霜打过后，好吃的青菜有白菜、白萝卜、莴苣，还有小白菜和红苔菜。那水果最好吃的是柿子，还有栗子了。特别是刚出锅的糖炒栗子，好剥又新鲜。
24、当然，10月份的卷心菜、包生菜、紫甘蓝、花菜、西兰花都是好吃的时候，快炒或者是白灼西兰花，都能吃出清甜味。
25、发现了吗？
26、秋天的颜色总是最巧妙的撞色，红色和黄色是最温暖的暖色调，对抗着秋天落叶的枯黄。
