探掘新店
周末与家人出门溜达，无意发现了一家名为“生鲜马盒”的超市，这名字也倒是奇怪，原来是奶奶读反了，可能“生鲜”二字比较符合人们的阅读习惯，仔细看看其实这家超市是叫“盒马鲜生”。与网上其他名为京东生鲜，每日优鲜之类的品牌相比，“鲜生”的取名的确比较奇特，不由得引起我的好奇。
超市是以蓝色为基调，装修时尚，店里流窜的多是年轻人。超市风格有点类似于city super，但也不完全是，价格没有很高，进口商品并不多，主营的还是食物生鲜。商品标签用的是电子标签，水果蔬菜大多已经包装过，无需再称重，还能看到很多穿着制服的员工，手拿扫码枪，提着购物袋，迅速干练的从货架上拣取货物，准备送往顾客家中。
结账处的布置是横向排开，和优衣库的方式一样，外面用护栏搭出蜿蜒单列的排队通道，这种结账方式对于顾客而言也是等待时间最平均的方式。还记得以前网上流传的一张gif，形容排队只要是我排的队伍一定是最慢的。但如果是横向排开的结账台，排队列只有一列，就不用再纠结排在哪了。
日本兴盛的实体店
元旦时在日本待过一段时间，日本的元旦就好比我们的春节，商场，超市人流攒动，水产销售旁年轻销售员卖力的吆喝着，吆喝的不是促销，而是上新补货时提醒顾客小心。可以挑选的零食、便当种类丰富，水果、蔬菜包装完好，无需称重排队。当时就在想为何国内没有这样的超市，在日本真的一点都不用愁吃的，逛逛商店也不无聊，看上去什么都是那么的美味，随便挑选几件商品也能让自己的家成为美食天地。
日本的实体店的确让人应接不暇，体验优质服务而又便捷随处可见。这也是网购在日本并不普及的原因，听说网购的主力军竟是年长腿脚不便的老头老太。
实体店——新零售的未来
“盒马鲜生”让我看到当时我想要的东西了，这区别于便利店，还有传统超市大卖场，便利店虽然体验不错但是毕竟商品种类太少；大卖场一逛就丢了半条命。而主营食品的中型超市刚好弥补了两者间的不足，商品满足白领的短平快需求，拥有便当、半成品净菜等多种类别的商品，良好的购物体验，在网购般的便捷下又不失线下购物的“逛感”和“即时”。售货员收银员的都是充满活力的年轻血液，不会遇到尴尬的购物情况，想想大妈推销起东西的场景，或是问询大妈寻找东西时的场景吧。
马云2017年前就表示线上零售已经走到了末期了，新零售才是未来，今年三月阿里研究院公布的新零售研究报告中，强调了体验已经成为消费者诉求的一大重要内容了。人们富裕了起来，并且对美与精神有所追求，不愿意将就。
就连网购也讲求体验，淘宝上店铺的运营方法越来越独特，小众品牌渐渐兴起，如果没有独特的设计理念，没有有趣的互动形式比如直播等等吸引消费者，必定很难存活下来；这也着实让我为京东担忧起来，即使铺天盖地的优惠活动，京东依旧变的越来越无趣，他就仿佛只是一个搬到线上的传统超市，购物变为机械化的缺什么补什么，曾经的价格优势也不复存在，很多大型超市的商品价格比京东的要便宜很多，并且也支持网上购买了。
此时，反观阿里投资的“盒马”，虽然饱受争议，但这的确是一次成功的新零售的勇敢尝试。其较为成功的原因在于，线下铺品牌，讲究品质和体验，线上宁可牺牲配送范围也讲求速度，比起京东到家之类的合作模式及众包配送体验要好很多。
商品品质能让利润翻番
对于零售而言，除了体验，商品也会是未来的重点，价格因素将渐渐隐去，爆款爆的是量而不是利润。如果我的客单价足够高，利润丰厚，单量就不会那么的关键了。网易严选就是一个非食品类新零售的例子，运用了ODM模式（ODM，即Original design manufacture(原始设计商)的缩写。是一家厂商根据另一家厂商的规格和要求，设计和生产产品。受委托方拥有设计能力和技术水平，基于授权合同生产产品），不少商品使用的与无印良品相同的制造商，控制产品质量甚至高于无印，价格却低于无印，相信这样的网易严选有了线下店，定能吸引大量的顾客前去消费。
商品世界的利润是极其多元的，在成本控制良好的情况下，一个设计精致包装独具品质感的产品可以提升很多利润。就好比一个简单的塑料瓶为何可以卖到10元消费者却觉得值得。一包包装精美味觉独特的零食或是独具意义的定制相册，同样可以吸引消费者为其投入更多。
与生活交融的零售
新零售还有一个特点就是服务的交融，比如宜家会有一个餐厅，书店会有一个咖啡厅，或是live house场地。未来购物会更像生活旅行，购买不是目的，参与，体验才是核心，这也是实体店存在的意义所在。
衣食住行乃人之生活根本，说实在的，能赶上这波浪潮真的很幸运，未来的生活会更省心，更富有美，更有趣，在烦闷的下班回家路途中购买一顿晚饭或是夜宵也能心情愉悦；假期不想去人声鼎沸的景区贴面则可以去家旁的商店逛逛，买一些食材，与家人共做一顿精致的晚餐或是为家里添置几件有用的家具重新布置自己的居住环境。
但是，恕我直言，现在在座的实体店都是“辣鸡”，所以聪明的你趁现在赶紧去开一家有趣、美丽的实体店吧。
