你扯着我的蛋了,嗯,传说中的虾扯蛋(20分钟)

对于世界而言,你是一个人;但是对于某人,你是他的整个世界。

虾扯蛋

图片发自简书袁豆豆

 

材料
 

面粉

鹌鹑蛋

 

做法

1、我们先来调个面糊,把50克的面粉、1小勺盐,加85克水调匀;

图片发自简书袁豆豆

2、虾去头去壳,尾巴的地方保留,这样做出来的成品才好看;

图片发自简书袁豆豆

3、拿出模具,刷一层油,倒入三分之一的面糊,把剥好的虾放进去,最后再打个鹌鹑蛋在上面;

图片发自简书袁豆豆

4、准备好之后放到烤箱里,160度烤20-30分钟左右,即可装盘。

图片发自简书袁豆豆

 


豆豆逼逼叨

吃的时候配个你喜欢的蘸料就可以啦,喜欢的话加点海苔碎也是可以的,嗯,据说这是台湾夜市的名小吃,学会了之后就可以出去摆地摊了吧~

图片发自简书袁豆豆
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