胃炎是指人体内胃黏膜的炎症，主要的症状有腹痛、上吐下泻、恶心等，如果得了胃炎症，除了必须的药物治疗外，饮食方面也需要加注意。
第一.忌饮食不卫生。不洁净的食品中含有大量的细菌、莓菌等，对胃黏膜具有一定的破坏性，所以一定要注意食材的卫生情况，如果发现变质食物，一定要及时扔掉，免得因小失大。
第二.忌食生冷食物。生冷食物对胃粘膜的刺激性非常大，容易加大胃的负担，加重病情，所以在患病期间应忌食生冷食物。
第三.忌食油腻及刺激性食物。患病期间，应忌食辣椒、胡椒、芥末、咖啡、油炸食品等对黏膜有刺激性的食物，饮食应以清淡为主。
第四.少吃多餐，合理膳食。胃炎患者的饮食一定要有规律，注意营养的均衡和荤素的搭配，每日以四到五餐为佳。
总而言之，若患了胃炎，一定要严格注意饮食保健问题，避免由于饮食的大意而导致的病情的加重，即使是健康人士，平时也应该养成良好的膳食习惯，注意营养的均衡适度摄入，远离垃圾食品和不洁净食品，这样，得胃炎的风险自然也就会减少很多。
