文/三日
夏至之后，桑拿天里的人们，胃口食欲总是欠佳的，即便是吃货达人们也会倍感食欲不振。
吃不下饭，不要紧，咱可以想办法啊，不是有那么一句“民间谚语”嘛，啥都能将就，就是吃，来不得半点马虎。
那咱先从开胃开始，爱动手的亲，可以自制一些山楂罐头、冰糖杨梅罐头、酸梅汤、百香果茶等开胃消食的甜品，放在冰箱里冷藏，想什么时候吃都行。
三日要重点讲下冰糖杨梅罐头，因为实在是太爽口了。它的制作过程也很简单，主要材料有杨梅（1斤左右或因喜好而定）、冰糖150克、水2升、盐20克左右、喜欢山楂的也可放个一两颗。
做法主要是有这么几步：1、杨梅盐水浸泡20分钟清洗；2、锅中加水煮沸，不喜欢甜的可以稍微多加一些水，水开放入冰糖至煮化；3加入杨梅，中火煮至稍软些，可以放入山楂，口感更好，有补气开胃的功效；4、煮上15分钟左右，汤汁大致浓稠了为宜，盛入容器中，待冷却后，封好放入冰箱冷藏。
冰糖杨梅罐头，夏天吃味道太赞了，你没吃过不觉得，吃过了就放不下、忘不掉。
除了甜品，还有很多让人胃口大开的小食菜肴，比如酸萝卜、卤花生、卤毛豆、麻酱花瓜、凉拌西红柿、泡椒凤爪、自制朝鲜辣鱼等，制作简单，又爽口开胃，搭配正餐亦可，日常小吃辅食也不单调，吃着吃着，胃口就被打开了。
夏季、人体汗液流出较多，体能代谢的快，所以更应该均衡饮食，发现自己食欲不振了，就要好好的调理才行。
像一些偏清淡的主食也是可以逐步改善食欲的，朝鲜冷面、凉拌馄饨、西红柿鸡蛋面、炸酱面、凉拌面、凉皮、绿豆粥、南瓜粥、素卷饼、凉糕、寿司卷等，都是简单方便的主食，且不易让人产生油腻感，有条件的可以居家自制，自己做的，吃起来也放心健康。
希望三日的分享能唤醒你的一丝丝打理饮食的心气儿，不要轻视夏季饮食营养摄入，总是食欲不振，身体会受不了的。对于疫情当下的今天，应该多多增强体质与提升自我免疫力，吃饭要吃好，要落实到每一天、每一餐。
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