家乡的豆腐花

临饭点看了一篇吃豆腐的文章，饿啊～

我从来没有过文章中那样美妙的吃豆腐体验（就是豆腐，不是美女）。吃过最好吃的豆腐，就是我们家乡的豆腐花，家乡豆腐花品类多，黄豆、红豆、绿豆、黑豆、地豆（就是花生）等豆类都可以做成豆腐花。老字号豆腐花用柴火煮好放入缸里保存，揭开那个豆腐缸的木圆盖，一层热气徐徐飘出，在氤氲蒸汽中舀一大勺烫烫的豆腐花放进小瓷碗，加入两匙糖水，再轻轻用汤匙将这一大块豆腐切成细块，嘴轻轻一嘬，豆腐花就滑入口腔，香嫩软细，甜而不腻，一碗下肚，胃里也暖暖的。

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