美食日记|豆角土豆炖翅根

      人间烟火最抚凡人心,唯有美食不可辜负,生活没有解药,但止痛片很多,比如旅行, 美食,看电影,逛街,总有一个能治愈你吧!生活中的美有很多种,唯独这人间烟火气 能温柔整个世界。原创不易,请勿搬运,都是自己利用闲暇时间亲自动手做的,分享自己做的制作美食的心得,据说美食可以治愈心情,那就一起动手吧,喜欢就点个赞,或者分享你的心得,评论区我们一起探讨。

      这一锅,这味道,许久没有闻到了,自从有了空气炸锅,各种烤烤,炖菜的机会变少了,但是今天突发奇想,就想炖个翅根,买了点豆角,土豆,一些翅根,开始准备明天的午饭吧。

      把翅根提前冲洗干净,用刀把翅根划几刀,然后葱椒蒜,冷水下锅,稍微煮一下,水开后,几分钟捞出来,冷水再冲洗干净,葱椒蒜辣椒爆锅,然后把翅根放进锅了翻炒,放耗油,味极鲜,老抽,几块冰糖,继续翻炒5分钟,然后加两万热水,鸡翅大火先炖个10分钟,豆角切段,土豆切块,放入锅里,放黑胡椒粉,大火继续炖10分钟,汤汁收的差不多了,再放适量食盐即可出锅了,美味的炖翅根就做好啦,这晚上做菜,就得抵得住诱惑哈哈。

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