最先进的冰鲜三文鱼生产线

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MAREL（马瑞奥）是一家在食品加工行业中提供设备，信息系统和相关服务的冰岛公司。是白肉鱼和鲑鱼先进加工设备和系统的全球领先提供商，提供设备用于加工人工养殖和野生捕捞的白肉鱼和鲑鱼。

作为世界知名的制造商，马瑞奥先进的独立运行设备、整体加工系统及软件解决方案可广泛地运用于鱼类、肉类、禽类的加工。

视频清楚的展示了整套室内加工环节，首先从活鱼进入生产线后，工厂内的质检员们先行进行筛选，将筛选后的送入两轨的传送带上清除内脏、分级。不同大小、重量级的每条三文鱼被高度精确地转到最适内脏清理机器。分类机之后会控制每条鱼的最终走向，冷冻、装箱亦或是其他加工程序。

包括从单一规模到完全一体化的各种产品线和整包式系统，其中包括用于切丁、去头、称重、分拣、清洗、去皮、去刺、切块、切片、锯切、包装、冷冻及深加工的先进设备。

通过结合 Innova 生产管理软件系统的优势，Marel的设备能全面控制生产以及实现每条鱼的可追溯性，可帮助制造商满足最严格的渔业法规相关要求以及人们对产品环保贴标日益增加的需求。

这一切的背后都是靠Marel公司开发的INNOVA产品管理软件。

视频转自：今日头条

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