厦门是个忙碌的城市
即使再繁忙的城市
总有它的栖息之地
所以这次
我们来了一场客家文化的亲近探究之旅
客家院子
在海沧区马青路蔡尖尾山的山腰里，藏着一绝好的栖息之所。绿茵旁，阳光下，屹立着一幢三层的小洋楼，院落门口筑起的门上清晰地写着“客家院子”四字。客家院子主打的是客家菜，老板是龙岩客家人，非常推崇客家文化。他认为，用客家美食为起点，再融入地方特色元素，传承客家文化，是自己成立客家院子的初心。
走进客家院子，第一感觉就是静，没有喧翼、没有浮躁、清幽的小庭院。
一、二、三楼都设有包厢，每间包厢都用客家历史名地址来命名。
包间里有阳台，可以泡茶聊天，观景休憩，很是惬意。
三层还有个大露台，夏夜里，跟朋友远离市里的喧嚣，聚会饮酒，呼吸着大自然的空气，美丽的海沧尽收眼底。
一楼墙上有大大的客家祖训，客家文化源远流长，客家祖训家规就是其代表之一，传统客家精神代代传承。
二楼墙上挂着客家迁徙图和张胜友老师的石壁记：
石壁记：客家为中华汉民族分支族群，始于中原南迁，后播衍全球，客走天下，天下为家，人口已逾1.2亿之众，经千年演化而形成客家民系；福建宁化石壁乃孕育客家民系之中心地域，史称“客家祖地”。应宁化政府之邀，作《石壁记》镌刻于碑上，以记其盛。
在这里的每一处细节，都能看出老板对于客家文化的喜爱，还有那份难能可贵的执着。院子里还种了各种植物，和风情的摆件，古韵悠然，在体现客家文化的同时又不失现代化的元素。在这客家小院，除了能够体验到一些客家文化的日常，更重要的是从食材种植养殖环境到餐桌的整个美食体验过程，真正做到原生食材从田间到餐桌。老板就想呈现原汁原味的客家菜，所以从食材的选用、烹饪手法的要求都精益求精，保留了客家菜正宗的精华之处，“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓”，也许你不一定尝过，但一定会令你难忘哦~
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吃客家菜，哪能不喝客家米酒？据说纯正的米酒，两斤糯米才能出一斤的米酒呢。这家的米酒是我喝过最好喝的，入口香甜，醇厚味正，不知不觉一杯又一杯。
除此之外
客家文化还有很多是值得我们去了解的
不论对小朋友还是大人来说
大都忽略了很多咱们传统文化应该传承的东西
所以这个时候
最适合好好的被文化熏陶一下↓↓
客家艺术文化（山歌等）
客家山歌，被称为有《诗经》遗风的天籁之音，它继承了《诗经》中的传统风格，受到唐诗律绝和竹枝词的重大影响，同时又吸取了南方各地民歌的优秀成分，千百年来，广泛流传，久唱不衰。
客家饮食文化
客家饮食，顾名思义即客家人的饮食，自东汉末年以来，客家人在不断南下迁徙的过程中形成了自己独特的风俗文化。民居有闻名世界的客家土楼，饮食有自成一系的客家菜，以清淡滋补养生闻名。经过几代勤劳的客家人的努力，丰富多彩的客家菜成为中华饮食文化不可或缺的重要部分。所以，客家院子返朴归真之风日浓，发扬光大客家饮食文化的精华，继承其精美神奇的烹饪技艺，无疑是很有意义的。
客家民居文化
客家民居是广东，福建，台湾等省汉族传统民居建筑的一个重要流派。与中国其它地区汉族民居建筑一样，客家民居也有聚族群居的特点，城堡式建筑是其一大特色。但无论南方还是北方的汉族，其传统民居的共同特点都是坐北朝南，注重内采光；以木梁承重，以砖、石、土砌护墙；以堂屋为中心，以雕梁画栋来装饰屋顶、檐口见长。
曾经看到过一段文字，描述客家人“刚毅又仁爱”，这恰恰也是我对客家人的感觉。客家族人，吃苦耐劳、热情大方、名扬海内外。
“哪里有阳光，哪里就有客家人；哪里有一片土，客家人就在那里聚族而居、繁衍后代、艰苦创业、行走天下……”
文化传承是我们
每一个人的责任
文化是一个国家
一个民族的灵魂
希望每一个人
都能很好地传承下去
走进客家院子
探访那些遗留已久的民族精彩
在这里，您可感受到客家人的
“老民俗、老味道、老手艺、老把式”
地址：
厦门市海沧区马青路中沧别墅8号
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