米饭，在日本是一种“神圣”的存在，日本人酷爱吃米饭，基本上一日三餐都离不开。最新开播的美食日剧《孤独的美食家》第七季前几天正式和中国观众打招呼，第一集就是让人震撼的炸猪排，看着五郎大叔一口鸡排配一大口米饭是不是觉得超级饿，同时也很治愈。其实这倒也不奇怪，在中国南方和中部地区，人们同样爱吃米饭。
好吃的米饭，能让最精致醉人的菜肴都变成多余的配角，它就是南北通道的稻花香大米。口感细腻，米粒匀称，饱满，大米口感甜而有韧性。煮饭，米香浓郁，饭粒颗颗饱满。
南北通道稻花香米，12月至次年6月收割的高达15%的含水量，米饭口感嫩滑，饭粒表面具有油亮的米油精华，无论是蒸米饭还是熬米粥，都会感受到鲜香扑鼻。
南北通道在米饭和米粥上都可以发现米油，好吃看得到。米粒颗颗饱满，口感软糯香甜，剩饭不回生，越吃越有嚼劲，真的好吃到可以不配菜吃一大碗白米饭！
好的大米煮出来的米饭，能让我们在幸福的填饱肚子的时候，能够短时间让人内心变得随心所欲，变得“自由”，也是现代人能够最大的程度得到治愈。
