年,是儿时甜

        今年过年,我依旧会选择少串门、少外出,待在家里享受小家庭的温馨和难得的清闲。人到中年,对于年的期待和新鲜感逐渐少了,时常感叹日子过得太快,总是在匆匆之间一年刚过、一年又来到。

        挥之不去的是我8岁前和奶奶在一起过过的年,虽然清清的,却是甜甜的。

        依稀记得,7岁那年,奶奶倚在大门口,自顾自地说“过了年我就70岁啦”,然后开始准备过年的吃食。

      奶奶长得极好看的,虽然个头不高,却白析、精致、慈蔼;奶奶也是极智慧的,未曾上过学,也不识得字,却能毫无差错地说对每天是农历的哪个日子,也清楚记得家里每个人的生日;数鸡蛋的时候,奶奶总让我蹲在旁边看着,“一双,两双,三双……有三十二双六十四个了”,数完后奶奶总会小心翼翼、整整齐齐地垒好。或许,我如今对于数学的喜欢和敏感,正是源自奶奶那些年对我无声的教育。

        奶奶准备年食,是个复杂的过程。

        腊八当天,是要做些豆豉和霉豆腐的,每当酿熟后打开,香味扑鼻而来;腊月十几,就要打糍粑了,软软糯糯的、丝丝长长的,有时会和上些蒿菜汁,或是包一个红豆团或黄豆糖陷,有时还会混和着甜红薯,各种口味的糍粑炮制而成,但我最喜欢的是在糯米刚出锅时捏一个香香的糯米团子,入口格外的甘甜;大年二十几,便是杀年猪的时候了,养了一年的猪成为盘中佳肴,猪圈便会空落落地安静一阵子,肉的处理方法多样,风干、熏制腊肉、熬猪油,在奶奶瘦小而忙碌的身影下,年猪成了我们家过冬的珍贵食品。

        除夕到来,奶奶会做出八道丰盛的年夜饭,大公鸡寓意着读书娃来年夺第一,草鱼是连年有余,猪耳是财喜头,猪蹄是抓钱爪,猪肉是富贵日,油豆腐是发财,萝卜和白菜是更勤快;每个菜都来自爷爷奶奶自产自销,放到现在来说,那是十足的绿色环保无污染、十分宝贵。一家人在一起,吃一个菜就说一句好话,其乐融融;更是对来年最朴实而美好的期盼。

        8岁后,我随父母来到城镇,开启不一样的生活,和奶奶也就很少一起过年了。留在我心中的,却是童年与奶奶相依的日子、相依的年,和奶奶制作的香香的年夜饭;还有那座高高的山、孤单的老屋、奶奶慈祥的笑脸。

        2021新年的脚步近了,少了亲戚之间的走动,少了繁琐的年夜饭,却多了许多的责任在肩。期待疫情早日彻底结束,愿所有人一切安好、牛年更牛!

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

  • 文/南荍 拉开记忆的门,我还是那个期盼着过年的小丫头,越接近过年,越觉得日子过得慢,一秒钟都像极了一个世纪。 在我...
    南荍阅读 1,198评论 0 13
  • “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五做豆腐,二十六煮...
    N1166刘洪英吉林龙潭阅读 1,045评论 0 5
  • 对于土生土长的山里人来说,十二月是最喜悦的月份。这份喜悦不仅来自于“面朝黄土背朝天”过后的丰收,更是来自于一家人短...
    一夕随笔阅读 727评论 0 9
  • 久违的晴天,家长会。 家长大会开好到教室时,离放学已经没多少时间了。班主任说已经安排了三个家长分享经验。 放学铃声...
    飘雪儿5阅读 7,819评论 16 22
  • 今天感恩节哎,感谢一直在我身边的亲朋好友。感恩相遇!感恩不离不弃。 中午开了第一次的党会,身份的转变要...
    余生动听阅读 10,846评论 0 11

友情链接更多精彩内容