每当我打开收纳盒，拿出那些工具来，心里会有一种莫名的激动，首先因为自己喜欢吃还有我特别喜欢制作阿胶糕的过程。下面就是我做的阿胶糕。
原材料核桃仁，大枣肉都是新鲜手工制作，熬胶前阿胶先用黄酒浸泡24小时以上，然后文火慢熬2小时左右挂旗后才可以添加辅料，这期间需要一直不停搅拌，特别锻炼我的耐力，让我浮躁的内心沉稳了许多。
阿胶糕针对不同人群有以下的功能：
老人：阿胶糕中还有丰富的胶原蛋白和钙质，能加强骨骼的韧性、硬度，有效修复关节软骨，适宜有关节疼痛和骨关节的人群。阿胶中还有的氨基酸，可以促进中老年人钙的吸收和储存，帮助体内平衡，可适用于骨质疏松的人群。
男人吃阿胶的好处1.改善体质2.缓解疲劳3.改善睡眠质量4.养精补肾5.强精血，提高性能力6.扺御疾病
小孩:小孩子吃阿胶糕的效果依旧很好，因为补血效果非常好，而且含有很多核桃、花生、芝麻，让孩子的发育更健康头脑更聪明。此外，阿胶也可以治疗小孩的哮喘（建议5岁以上儿童食用）
孕妇:因为阿胶糕配料讲究，做法精细、补血、补肾、润肠通便，安神的效果非常好，怀孕第4、5、6三个月时食用阿胶糕的最佳时期。
产妇：产妇在生产的过程中损伤了大量元气，所以需要及时补肾、补血补足后，虚汗会自然消失，阿胶糕对产后的人群的修复有非常好的效果。
看到阿胶有这么多的好处，你想尝一尝我做的阿胶糕吗？可以找我提前预定呦。
