逾千年的中国传统餐饮菜单点菜方式被创新

创新，是长沙爷爷的土钵菜迅速崛起的奥秘！2015年9月这家餐企一问世，就改革了中国几千年餐饮“菜单点菜”的传统点菜方式，首创了“竹筒、竹签、看菜点菜无菜单式酒店”，目前，他们的这种点菜方式在中国被上万家餐饮企业纷纷采用，并获得湖南省食文化研究会2017年度“创新创意奖”。

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