近日，第四届长城食品安全科学技术奖颁奖大会在云南昆明举行。经过前期严格评选，由中国农业大学、良品铺子股份有限公司、北京京东世纪贸易有限公司、五常市良仓生态农业有限公司申报的《加工食品供应链质量安全控制关键技术研究及应用》，国家食品安全风险评估中心、北京大北农科技集团股份有限公司申报的《畜禽食品中致病微生物监测防控一体化关键技术研究》等项目获得了本届长城食品安全科学技术奖特等奖，另有8个项目获二等奖，14个项目获三等奖。
△良品铺子股份有限公司商品质量管理中心负责人郑丹丹接受记者专访
良品铺子股份有限公司商品质量管理中心负责人郑丹丹接受记者专访时表示，很荣幸获得本届长城食品安全科学技术奖特等奖，良品铺子的品牌定位是坚持做高端零食，因此我们必须得把产品的质量尤其是食品安全这块的基础筑牢，这方面我们一直不断投入人财物力，此外我们还借助科研院所的力量来帮助我们完善质量管控体系。怀抱这样的初衷和目的，我们与中国农大合作在“加工食品供应链质量安全控制关键技术”上进行了投入和研究，最终我们的努力和成果不仅帮助企业自身完善质量管控体系还获得了长城食品安全科学技术奖组委会的认可。
“很高兴能拿到这个奖，一方面是对我们工作的肯定，另一方面对我们来说也是一个更高的要求或者是一种激励，让我们以后做得更好。‘良品’在零食行业是一个头部品牌，头部品牌更要承担食品安全责任，把产品品质做得更好，让消费者更放心。因此，我们会在食品安全领域持续投入和努力。”郑丹丹说。下一步，我们会继续跟高校院所进一步合作，把关键的质量控制技术更好地应用到我们整个质量管控体系里面，融为一体，发挥它真正的作用。（陈大衡）
