前言：小编老家临沂费县，本文的大部分内容以该区域为主。

榆钱，榆树的果实，暮春的时候最茂盛。直接撸下来，可以生吃，也可以炒“等木子”，也可以做榆钱饭或者粥。

这东西估计多数人不认识了，俺给它叫甜根，就是地里的毛草根，弄一段放嘴里绝绝，很甜。

桑葚子--这个应很多人吃过，街上到时有卖的，桑树上结的。很好吃，不过就是吃完嘴上手上有颜色，需要清洗。

这是野生的，有的树很高大，老百姓叫覆盆子，形似草莓，特别甜。

农村田间地头很多，俺给它叫黑星星，熟透了紫黑色，酸酸的，甜甜的，就是里面籽太多，记得常拿着往小伙伴脸上捏，那时候太捣蛋了。也叫天启、熟豆豆等名字。

香椿--用热水烫一下，切成末，放点红辣椒，拌豆腐，清香无比。炒鸡蛋也不错，俺家院子里有一颗，老妈说留着，以后等儿媳妇来了，想吃家里有新鲜的。

俺给它叫洋槐花，摘下木完全开放的花，放嘴里爵爵，很甜的，槐花蜂蜜可是上等蜜啊。

灯笼泡，长在一种小矮植物上，摘时得选外面的皮发黄或暗褐色的，就熟了，不熟的太酸，太涩，不好吃，小时候都没人吃，现在还卖老贵了。

农村老大爷炸的爆米花，可比现在电影院里成桶成桶的好吃健康多了。而且以前在农村，五毛钱一锅，很实惠。带着钱和半簸箕玉米，就是一家老小好几天的零食。

俺费县土话”荒春牛”。下过雨后山上会有的，在空中飞的多数是公蛋子，在地上爬的都是母的，这是个母的，肚子里面都是籽，高蛋白，可油炸，也可剁碎加鸡蛋辣椒一起炒，适合卷煎饼。

这个肯定都认识，蹬楼山，蚂蚱的一种，富含蛋白质，特别美味，放锅底烧着吃，或者油炸都不错。看人家多恩爱，飞累了，老公背着老婆。

见心后语：随着农村环境的变化，好多上述的包括本文没有提到的动植物都渐渐的消逝了，很多都只能存在深深的脑海里。小伙伴们，老乡们，你们还吃过或者记得哪些农村的美味，欢迎留言补充！