干货 | 错过了上海甜品嘉年华,不能再错过这篇总结

L小姐:“去年的甜品嘉年华错过了,今年又有了哎……我订票了昂!”

L先生:“好啊,你好好吃吧,吃完多动动~”

L小姐:“你…什…么…意…思…”

——《贰楼轶闻》


4月23日,L小姐和朋友结伴去了第二届上海甜品嘉年华,在世博源。也许是因为第一届办的很成功,这一届人真的非常多非常多……

“多到什么程度?”

“嗯,就是很多……”

取票时,时不时有黄牛在一旁碎碎念

“要不要退票呢?卖给我吧”

“有没有多的票哇,朋友是不是有事不来了啊?”

“小伙砸,女朋友不来你把票转给我吧?”

……

(就不卖就不卖!哼)

现场有差不多50家店参展,除去个别不是甜品的来打酱油凑数的,大约还有40多家,再除去没有试吃只能用现金买的这种没有诚意的,还有30家左右。在这30家中,排除了平时吃过的店家,L小姐和朋友又挑选了15家左右试吃(别问我为什么是15家,因为每个人只有15张试吃券……),有的很惊艳,有的觉得一般般,还有的被列入黑名单(当然,也可能正好是试吃的那个种类不好吃,不代表所有的产品都不好吃哈)

经过长长的排队进场后,首先拿到的是一本“甜品护照”,里面有参展店家的介绍,以及15张免费甜品试吃券。

P.S.刚一开始L小姐觉得主办方太小气,才15张券,后来发现高估了自己,15张吃完还是挺撑的


下面一起来看看有什么值得说一说的甜品吧 ▼


01

猫 山 王 榴 莲 甜 品


颜值:★★★

口感:★★★★

猫山王大家应该都不陌生,猫山王榴莲的品质也是杠杠的。L小姐超级爱吃榴莲,也经常光顾猫山王,因此这次就没有浪费券试吃了,直接推荐它家两款甜品。

榴莲千层
榴莲班戟

02

WOODY BAKER


颜值:★★★★

口感:★★★

羊角甜甜圈和普通甜甜圈有什么区别?《破产姐妹》中,纽约人为之疯狂的Cronut就是羊角甜甜圈,被《时代》杂志称赞为2013年十大最伟大发明之一。顾名思义,羊角甜甜圈就是将羊角包的做法移植到甜甜圈上来。

草莓白巧克力羊角甜甜圈
破产姐妹 

羊角甜甜圈

每一款看起来都很诱人 

03

Grosfairy 胖 仙 女


颜值:★★★★★

口感:★★★★

胖仙女来自纽约,在杯子蛋糕界算是能叫得上名来,人气非常旺。喜欢甜咸口味混合的朋友可以尝试下咸焦糖口味,L小姐很喜欢,顶部焦糖颗粒的口感与绵软的奶油混合在一起,微咸与微甜搭配,香甜不腻。

官网宣传照 

L小姐喜欢的“友谊光环”咸焦糖 

cupcakes 

04

GAWT 糕 帝


颜值:★★★★

口感:?

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕,现在是极受欢迎的蛋糕装饰手法,延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,完美展现细节,成品更像是一个工艺品,大于本身的食品属性。

至于GAWT的味道,看看就好……比这个做的好的翻糖蛋糕还是有很多的。

翻糖蛋糕 

细节 

05

Blondel


颜值:★★★★

口感:★★★

颜值很高的巧克力,料也丰富。

06

K. MIYAKE 三 宅


颜值:★★★★

口感:★★★★

三宅是一家日式甜点,宇治抹茶蛋糕与栗子蛋糕都是很好的选择,相信不会让你失望。拿破仑的表现也可圈可点,不过后面还有更推荐的拿破仑。精致的外观和恰到好处的甜度,都为它加分不少。

宇治抹茶 

07

Mcake


颜值:★★★

口感:★★★★

Mcake是一枚网红,从朋友圈红到了嘉年华。好吃的很多,重点推荐下面三种。

莓果青柠,小清新的代表 

经典拿破仑,十分酥脆

提拉米苏

08

Miss One 壹 品 饼 家


颜值:★★★

口感:★★★★★

必须好好说一说Miss One,因为它是L小姐和朋友一致觉得在这次所有甜品中口感最棒的,也是印象最深刻的之一。其他的夸赞先不说,L小姐在这家用掉了4张试吃券,只为多吃几口,足以证明其好吃程度!大力推荐的就是淡奶拿破仑,可以说它是L小姐到现在为止吃过的最赞拿破仑(星星眼✨)千层皮酥脆又松软,中间夹着的淡奶油细腻温柔,口感没得说,赞👍

淡奶拿破仑 

拿了宣传册回来 

09

Mr Nice 好 好 先 生


颜值:★★★★★

口感:★★★★

上期预告中,L小姐选择的封面图片就来自Mr Nice的草莓芝士拿破仑(拿破仑出镜次数好多),虽然口感上不如Miss One和Mcake,但是胜在颜值够高!

巨型草莓芝士拿破仑 

颜值都很高 


还有后续十款甜品总结介绍,由于篇幅问题,这里就不多说了……

本文全文发表在公众号「二楼」,微信号:LLStudio-2L,两只身在设计界的吃货,与你一起探讨「食设幸也」的哲学。

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