烟火星辰，活色生香
—读雪小禅<<四方五味>>
读灵魂有香气的女子小禅的书好多年了，第一眼看到<<四方五味>>的封面，一下子被惊艳到了，古色古香，肆意绽放，优雅销魂，精致迷人。尽管已是知天命之年，还是像清纯曼妙的少女一样，怀着想见一个人的冲动，千里迢迢去赴一场甜蜜的爱恋，跨越千山万水去热烈的相拥。小禅的美食文字，烟火升腾，灯火可亲，五味俱全，鲜活而美好。
醉在人间烟火色，且以美味慰风尘，那些读过的书，走过的路，看过的风景，吃过的食物，终将刻进你的血液，融进你的骨髓，深入你的灵魂，仿佛一盏盏灯照亮着暗淡的光阴和生活，慢慢地，日子就这样老了。作为北方人来说，我和小蝉一样喜欢吃面，全国各地的面，各种各样的面，还未下笔，垂涎三尺，<<四方五味>>中长相思，在长安，擀面皮，臊子面，油泼面，裤带面，又叫biangbiang面，驴蹄子面和牛肉饼，山西刀削面全凭刀削那一刹那—削出的面片中厚边薄，似柳叶，似飞刀，外滑内筋，刀削面像一场武功表演，高手过招，眨眼间削出无数小李飞刀，这小飞刀又是化骨绵掌，刹那间成为胃里的绕指柔。还有四川的担担面，重庆小面，兰州拉面，湖北的热干面，想起几个人在武汉街头，边吃边落泪，那是那年极寒的冬天，仿佛永远过不完的冬天。后来每次热干面都想起那个冬天，但我仍然热爱热干面，爱它的热，黏，辣，香，一滴水没有的热干面，是黏稠的恋人。上海的阳春面。家乡郑州的烩面是心头好，羊肉高汤熬制的烩面有粉条，豆腐皮，海带丝，木耳，鹌鹑蛋，上桌时外带鲜嫩的香菜，辣椒油，糖蒜，野山椒等小碟，煲出的汤白白亮亮，犹如牛乳，绿莹莹的香菜，红红的枸杞，可可爱爱的鹌鹑蛋，烩面汤底鲜美可口，味道浓郁，面片滑嫩，有嚼劲，香飘四溢，直击味蕾。空口吃就已经非常香了，如果还想过瘾，可以加醋加辣，一碗下肚，身体热乎乎的，立马要出汗，让人回味无穷。正所谓“此物只应天上有，人间难得几回尝”。美味在舌尖绽放，起舞，萦绕在心头。面痴一生，一生吃面，心尖尖上总放着这样一碗面，人生快哉。
碳水的快乐是食物里排第一的。除了炸丸子，还有<<四方五味>>中小婵写的蒸馒头。她说我这半生，总蒸了有上千锅馒头，但有放碱多太黄了的，有放碱太少太酸了的，……但终于，我练就了一身蒸馒头的本事—能蒸出一锅香香的手工纯碱大馒头。酌量少许是多少呢？我真无法清晰的告诉你。这真是技术活，是哲学。多像人生啊—有人告诉你怎么走也没用，你必须深一脚浅一脚亲尝。自己才是人生的主宰者，不要对别人期待太多，不要期待那么多感同身受，有时候看上去的静水流深和波澜不惊是对生活的技巧，一个人把生活的不快悄悄埋葬，个种滋味，必须亲历。宿醉后清晨醒来爱人煲的小米粥，暖胃滋养，山珍海味不家夜，偶尔吃觉得隆重。小米则是我们的“发妻”，一直贴着心，知冷知暖，朴素，家常。它让我们感受到踏实的力量和温暖。日复一日不是惊惊乍乍，但细水长流之后，就是惊天动地。当我们回家，桌上有一碗小米粥，有几个小素菜，有刚出锅的馒头，还有家人的笑脸，还求什么呢？那碗小米粥，端的就是人间情意和生活至味。
春风秋月多少事？一杯清茶赋予它。有事无事吃茶去，繁花不惊，长日清淡，唯有伊人独自。少年孟浪，白水就行。中年开始司茶，从绿茶开始，明前龙井绿茶，娇嫩嫩的小姑娘似的，绿啊，俨然一幅绝美的<<千里江山图>>，红茶是女性的，婀娜而娇柔，小情小调，留在舌尖上的感觉更像散文。金骏眉，正山小种名字真俏，特别是金骏眉，性感中有妩媚，丰满而娴熟的中年女人。太平猴魁真像一个高妙的男子，怀素或米芾，人至中年，却又保存着少年天真。那身材的魁梧，前不见古人，后不见来者，那滂沱之相，那清猛之气，一口咽下去，人生不过如此，了得了。顶级大红袍官架十足，摆明了的骄傲和霸气，色汤极美，从橙红到明黄，这是醇厚之美，一口下去，荡气回肠，肝肠寸断，犹如一张古画，气息分外撩人，但却不动声色。好男人应该不动声色，应该是最起伏得当的行书，一下笔便是标杆与楷模，让身后人望尘莫及。喜欢大红袍那种醉心的归属感，配得上冬天的一场场雪，没有彻骨清凉，只有温暖如初。绿茶是曼妙的女子，乌龙茶是中年男子，红茶是少妇。普洱是60岁以后的老男人，白茶是终身不婚的男人或女人。那新茶招摇的紧呢—总怕别人不知道自己有多年轻，总怕别人看不到他的锋芒。人生处处是为了显露做准备。老茶，没有了锋芒，野性，没有了赤烈烈的生生死死，经了年，温婉中藏了饱满，坚韧。茶人泡他的瞬间与懂他的人相知相认相亲，刹那懂得。茶不是爱人，更非情人，而是知己-懂比爱更珍贵。老茶是看透人间冷暖，收了余恨，免了娇嗔，改了性情，知了因果，它自成药，自成光阴，在入口的那一刻，终成正果。一个人的深夜，檀香袅袅，泡一杯老普洱，坐在明月窗边，看着满天星光，再无年少的感时花溅泪，也无青春的恨别鸟惊心。人生无非是这样，活着活着就老了。不自知之间，已成一款老茶了。
人间有味是清欢。牵动人的，除了灵魂就是舌尖上的记忆了。五味中，我格外钟情于辣，酸有小嫉妒，甜有小缠绵，苦有舌尖上的微涩，咸是大众的，只有辣是分外纠缠的小情人。明明是怕她，明明是不敢惹她，她俏，她野性，可贪的就是那一口，吞下去，真辣心呀，得热辣半天，而后是百转回肠的动荡。辣有一种最原始的冲动，如莽撞的少年。吃辣的人脾气不好，但骨子里是古道热肠，辣还有一种横行霸道和横冲直撞。火辣辣，我喜欢这个词，我喜欢辣的这种脾气，敢爱敢恨，绝不拖泥带水。爱就天翻地覆，恨就立地成佛。辣是一种纵容的态度，书上说喜欢辣的人都特别任性，任性？是，我喜欢这个词，就任性一点吧—人生这么短，再不任性就来不及了。辣，就辣到放纵的程度吧，就像爱，尽情的来吧！来吧，来吧，来吧。过瘾！瘾这个东西，总是难以戒的。
人这一辈子3万多天，9万顿饭，和谁吃，吃什么？真是山山水水的一程程。<<四方五咪>>书中小婵写的喝清茶，听老戏，看春花，见古人，屋前看海，屋后看花，见山川见大海见自己，和山川河流对话，在宇宙的时间和空间里，找到旅行和生命的意义，生命的底牌要抓在自己手里，底气是自己给的，生活有敏感度的人最幸福，有趣比有意义重要多啦！去听粤语，吃早茶，去三亚，奔赴天涯海角，面朝大海，春暖花开。去长沙，通宵达旦，灯火透明，肆无忌惮，大块朵颐。去大理，浪漫自由，黄昏的洱海有海鸥起飞，一座暮光之城尽在落日余晖里，天空中弥漫着云的味道。有一种生活叫大理，这里都是自由的灵魂，而且自由的灵魂都带着异香，热烈，美的有光芒而不刺眼，明亮，生动，饱满又轻淡。好时光是用来享受的，特别是在大理，岁月是加持，光阴是勉励。午夜在阳台上喝咖啡，很多人喜欢大理，因为大理有一种松松垮垮的气场，也就是传说中的“松弛感”，而松弛感也是最好的养生。人生海海，山山而川，不过尔尔，我们来到这个世界，不就是要痛痛快快的玩吗？做自己，尽情旅行，尽情绽放！放松点，光阴的主角。
烟火里谋生，月光下谋爱，文字里谋心，音乐里谋魂。终不是那八面玲珑的女子，讨不了那四海八荒的喜，只落得围炉煮茶，以独处相安，与万事言和。浅浅喜，深深爱，慢慢懂得，淡淡释怀。踏花拾锦年，枕梦寻安好。人就这一辈子，想干什么，尽管去干，晚了就来不及了。张扬肆意，热烈而鲜活，眼里有光，做一个好的，立体的，生动的，真实的，有趣的人，鲜灵灵的灵魂，水灵灵的灵魂。余生，吃四方五味，爱八方烟火，烟火升腾，活色生香，如沉香老木，历久弥香。从此鲜花赠自己，纵马踏花向自由。
