M人写的大众个性定制美食创意：看过网上介绍自己一直心心念念的新疆手抓饭，趁着去南头古城游玩的时候顺道去打卡，果然名不虚传，虽然没有吃上。其实他们家美食比较简单，就是唯一也简单的羊排手抓饭，新疆人做的，新疆的羔羊，新疆的黄萝卜，每天做固定的份数，不招摇，不卖弄，卖的是真实，真诚，现场看着的色香味比网上看的有意义的多。
我自己定义的美食创意家，大概包含几个关键因素，对民族区域文化的好奇心和理解力，对食材材料的把控，对加工工艺和过程的处理，当然也必须绝对具备对色香味俱全的美食无法抗拒的诱惑力。把自己到全球各地大江南北好吃的美食和好的食材，每到一个地方，每认识了解一种食材和每结识一个当地的人都记录好，存起来，把区域和民族归类做成菜单。在按一年四季，春夏秋冬做出时令的美食。
把所有愿意加入的美食爱好者加入我独属的美食创意群。每到一个地方，每拍一幅照片，每记录一道美食。都拍下来放到群里面。让大家说一下他的想法和理解，众筹创意，再做出又原汁原味又符合大众个性定制的美食。
