
美味的鸡肉炒面
中华美食实在是多不胜数,但是我们每天却仍然在为吃什么发愁。
古时候,老百姓发愁吃什么是因为能够吃的粮食太少。现在我们却是因为种类太多不知道要选什么好。
我也在为晚餐吃什么而发愁,打开冰箱看看,只有几样蔬菜。去超市买吧,下班太累了不想走动。只能用我高超厨艺来将简单的蔬菜弄出一个美味来。
我要做的是鸡肉炒面,简单美味!
食材:
鸡胸脯肉1块儿
洋葱半颗,切成丝
芹菜2根,切成丁
胡萝卜半根,切成丝
卷心菜1/4颗,切成丝
腌料:(这个是关键,主要是腌制鸡肉提味)
1汤匙酱油
1汤匙姜剁碎
1汤匙大蒜剁碎
1汤匙蚝油
1汤匙芝麻油
1汤匙糖
少量红辣椒片
少量胡椒粉
具体制作步骤:
1.在碗里,将酱油,姜,蒜,蚝油,香油,糖,红辣椒片,胡椒粉进行调制。

酱油

姜

蒜

蚝油

香油

糖

红辣椒

胡椒粉

搅拌调制
(PS:不要一次性用完,要剩一点,炒时要用。)
2.将鸡肉丁放入一个塑料袋中(或者大碗中)然后倒入调制好的腌料进行腌制半小时以上。

装袋

倒入腌料


封口

摇晃均匀,腌制半小时以上
3.把腌制好的鸡肉丁倒入锅中,中火炒。

倒入锅中翻炒

炒好后盛出来备用
4.在锅内放入油,油热后,加入洋葱,芹菜,胡萝卜,卷心菜,炒到洋葱半透明。

放入油

放入洋葱

放入芹菜

放入胡萝卜

放入卷心菜

炒熟
5.放入方便面,添水(家里还有剩下的鸡汤,所以这里我放的是鸡汤),尽量将蔬菜覆盖面饼,盖上锅盖煮5-7分钟直到将面煮熟。

放入方便面

加入鸡汤

盖上锅盖煮熟
6.放入炒好的鸡肉丁,倒入之前留下备用的腌料再翻炒一会儿。

倒入鸡肉丁

倒入腌料

翻炒一下
7.出锅,放上一些葱花,然后就尽情的享受美味吧!

出锅


放上葱花
鸡肉炒面的做法非常简单,希望大家能够喜欢这道美食!