不能不承认，在这块小屏幕真切的显示出数字之前，在炉子发出悦耳的“滴”声之前，我们都还担心着、祈祷着。以至于第一次尝试，因为忘记按下接线板上的开关而导致电磁炉无法工作时，我们的心快要跳出来了。这个担忧是我们在超市里推着购物车时突然产生的，那会儿车里已经被速冻水饺、生土豆、脆皮豆腐、笋、牛羊肉以及各种蘸料底料装满了，我们正在挑选便宜又耐用的碗，突然蹦出一句：“我们连炉子能不能正常工作都没有试过，凭什么这么自信的买了这么多东西？”我们着实自信，这顿精美的晚餐计划三人享用，但是购物车里的食材明显够四人或者更多数的人分食。
电磁炉是我从家里带过来的，学校伙食吃多了会腻，一顿火锅算是元旦来临前对我们的犒劳，在没有“摸清”宿舍各种机制前是绝计不敢把这样教科书式的“违规电器”带进来的，但是摸爬滚打这么久，早已熟知那个插孔可以接大功率电器而不会跳闸断电了，因此把电磁炉带到学校来也就提上了日程。
当晚，我们用着灿哥的折叠桌，吴哥的漏勺，还有我们的炉子，烧起了一锅水，就餐的三个人围坐在略显狭窄的寝室里，底料选的番茄锅，有股酸甜的味道在空气中蔓延，怕从我们屋里飘出的“幽香”吸引太多的围观群众，只好把靠近我们的这扇窗子打开，窗外俨然已经零度之下了，屋里的温度骤降，一直到锅里的水翻滚起来，掀开了锅盖，水蒸气在较冷的屋子里看着很明显，真白。
把肉下进锅里，沸腾的水就略微恢复平静，消停了一会儿，趁着这功夫，我们仨把蘸料拌在碗里，金针菇还在包装袋里没有洗，把带着土的“尾巴”掐掉洗干净之后，浓郁的菌香为就扑鼻而来了，水再次沸腾之后，肉刚好变色，肥牛怕“老”，三双筷子一起下锅捞，一盒牛肉刚好一斤，下进锅里一半，肉是“实在”东西，捞出来的肉还那么多，从滚水里捞出来，放到蘸料里冷却，还冒着热气的牛肉就逐渐冷却了，裹上了一层油，牛肉下肚，室温也回升了，围着火锅，就越吃越热了，早有准备的我们已经脱掉了厚衣服，一层单衣或者一件短袖一点也不冷了。
门关的再严，也挡不住无孔不入的丝缕飘香钻进隔壁的房间里。锅开了两遍，肉下了几轮，屋门被“访客”推开又关上，关上又推开。
素菜买的不多，吃到后面锅里只剩下各种肉了，一整袋速冻饺子被撕开了口，一只饺子都还没有煮，但是三个人全吃了个肚儿圆，再吃不下了，感谢房山的气温即使到了中午还能保持在零下的水平，让我们还敢用夹子封上口，把这些没吃完的食材放在这个天然大冰箱里。
群里传来了近日要查宿舍的噩耗，饭后剩下的“烂摊子”要收拾的干干净净，东拼西凑竟然找来了洗碗布洗涤灵，像在家里生活一样，当洗好的碗筷摞在一起放进“碗橱”里时，不由得对以后的生活增添了更多期待
