酱香工艺

什么是酱香型白酒?

起于秦汉,精于明清,尊于当代。

一年一个生产周期;

二次投料,两种发酵(开放式发酵,封闭式发酵);

三种典型体(酱香、醇甜、窖底),

三高工艺(高温制曲、高温堆积、高温馏酒);

四十天制曲发酵;

五年封坛窖藏;

六个月存曲;

七次取酒;

八次发酵;

九次蒸煮。

从投料到成品出厂,至少五年时间。

整整30道工序,165个工艺环节。

我们家的酱香白酒,恪守传统工艺,酿造不平凡品质,只为遇到追求卓越的您

图片发自简书App

图片发自简书App

图片发自简书App

图片发自简书App

需要的可以联系我哦!18386362301  自己家酿造哦,

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

友情链接更多精彩内容