肇庆3家店学习总结

1.大旺餐厅

餐厅氛围很好,员工出餐快,出餐流程顺畅

刚好我们来到时,餐厅来货,员工主动积极,搬货流程,先铺帆布,再搬货,看到他们搬货,很有活力,店长把餐厅带领着氛围很好,员工热情高涨,团队建设做得好。

2.大沙餐厅

3代餐厅,杰出的qsc,餐厅员工仪容仪表做的很好,都是统一标准化,餐厅仓库整理分类做得好,

后厨地面保持干燥,做到“无水厨房”

餐厅员工仪容仪表

3.大旺3店

最后一家是大旺3店,也是新店。

来到看到我们餐厅可爱的员工在门口喊麦,附近30米就有杂牌店,但是我们餐厅坐满人,这就是我们努力的结果。

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4互相交流

罗建强经理区,梁海胜经理区,梁阜棠经理区和我区督导,店长交流。

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