小镇上有家东北炖菜，因为菜量大，出菜快，所以生意一直很火爆。营业一段时间后，有人垂涎于此饭馆的生意和巨额利润，就在旁边开了一家炖香园，同样的炖菜，同样的菜量，生意却相差甚远，一到饭点儿，一家排队叫号，一家门可罗雀，偶尔有一两桌客人，就这样连续换了几个老板，生意一直不见起色。直到最后这届老板瞄准了早餐生意，找准空档，积累人脉，生意竟渐渐的与东北炖菜馆平分秋色。

差异化营销是指面对已经细分的市场，企业选择两个或者两个以上的子市场作为市场目标，分别对每个子市场提供针对性的产品和服务以及相应的销售措施。

由于技术的发展、行业的垂直分工以及信息的公开性、及时性，使越来越多的产品出现同质化时，寻求差异化营销已成为企业生存与发展的一件必备武器。著名战略管理专家迈克尔·波特是这样描述差异化战略的：当一个公司能够向客户提供一些独特的，其他竞争对手无法替代的商品、对客户来说其价值不仅仅是一种廉价商品时，这个公司就把自己与竞争厂商区别开来了。

对于一般商品来讲，差异总是存在的，只是大小强弱不同而已。而差异化营销所追求的“差异”是产品的“不完全替代性”，即企业凭借自身的技术优势和管理优势，生产出在性能上、质量上优于市场上现有水平的产品；或是在销售方面，通过有特色的宣传活动、灵活的推销手段、周到的售后服务，在消费者心目中树立起不同一般的形象。