早餐的重要性都被强调了很多年啦，但作为上班族，我的早餐将就的时候多。不过今天春节，我实现了一把早餐自由。
我的早餐自由要求并不高，吃得健康舒心即可。以前吃早餐都是在外面吃，工作日吃单位食堂，周末在早餐店吃。我消化不太好，又有慢性咽炎，总之身体各种矫情，好多东西不能吃，不能吃油腻的，不能吃辣的，有些不健康的又不想吃比如油炸食品，剩下可选择的就不多了，求个吃饱吧，吃热干面最多。
我最喜欢的早餐是白粥一碗，小菜二三，可惜现在街上早餐店并不主打吃粥，尤其是熬得黏稠的白粥，自己早上弄又费劲，且家里只我一个喜欢这样吃，就算有功夫我也不愿意费那个劲，算了，将就着吃吧。
今年春节假期比较长，时间也比较多，我有闲功夫也有闲心啦，便也愿意早上自己在家弄着吃。老公和儿子一贯喜欢在外面吃，嫌家里弄的太寡淡了，我只需要照顾自己一个人就够了，也就能完全按自己口味来一把早餐自由！
我的早餐通常比较简单：先烧点儿开水，水开之后下几粒小姑子包的馄饨，里面的肉馅又鲜又足，还有她炸的肉丸子也加几粒，如果有山药的话可以切点山药片下去，可以提鲜的，有时放一根麻花，不过麻花不能太早放，关火前一分钟放就可以了，放早了麻花就不脆了而且没什么嚼劲，另外再加上几根青菜，最后放调料，喜欢加什么调料就加什么调料，自己觉得合口就行。然后关火，放盖子闷上一分钟左右，早餐就完成了，又省事又营养，吃完后身心还特别舒畅。
偶尔前一天有剩饭的话，我就改改口味，炒个饭吃，饭里加点过年灌的香肠，切得细细的，肉肉香香的，再加点胡萝卜丝或者包菜丝，青椒丝也行，有青菜的话也可以加添上，有什么加什么吧，我完全因菜制宜的，再洒上自己喜欢的调料，炒熟即可，也很美味可口。如果嫌炒饭干的话，可以切一盘水果，或者泡一杯麦干，舒服得不要不要的。
其实所谓xx自由，并非某些人别有用心鼓吹的贵啊，稀有，奢侈等的概念，只是合适而已，能让人处于一种自在舒适的状态，你在真正地全身心地享受着它，你获得的就是自由。
