今天吃蒸的菜

蒸菜

    今天晚上吃蒸的菜。

    在我小的时候,每年到春天,妈妈都会做这道菜。春天正是莴苣大量上市的季节。莴苣叶子的营养价值很高,扔掉了很浪费,所以妈妈就把这些莴苣叶子清洗干净,切碎,裹上干面粉,上锅大火蒸十五分钟。出锅后撒上蒜泥、生抽、香油。我可以吃上满满一碗,都不用吃其他饭了。

        记忆中的童年,物资真的不丰富,但是妈妈就像一个魔术师,可以变着花样给全家做出好吃的饭菜。

      隔三差五,包个水饺、馄饨。记得外婆在世时,妈妈和外婆一边擀着饺子皮,一边拉着家常,不一会儿就包出一桌美味可口的水饺。有时候是韭菜鸡蛋虾皮的,有时候大白菜肉馅,有时候芹菜馅,甚至是茄子馅……

          发水的夏季,每次逢集,妈妈都会买回几条小鲫鱼,红烧后的小鲫鱼非常美味。我和弟弟喜欢用鱼汤拌饭,吃完一碗饭还要再添半碗。妈妈总是笑眯眯的看着我们吃。鱼肚子、鱼子、和鱼泡泡都是我们小孩子吃,妈妈常常吃些鱼头、鱼尾。

        为了改善伙食,每年春天妈妈都会养一群小鸡,等它们长大,母鸡下蛋,公鸡一只一只慢慢杀了改善伙食。土豆鸡块、红烧小公鸡……美味极了!

        春天的粽子,也是妈妈的拿手绝活。附近的邻居都找我妈妈包粽子。她的粽子包的又快又漂亮!白米粽、红豆粽、花生米粽……扑鼻而来的粽叶香味和妈妈爽朗的笑脸是我童年时最美的记忆之一。

        春天新下来的大蒜,和煮熟的鸡蛋捣碎,做成美味又防感冒的食物。外出求学归来,家中厨房里炖着的食物热气腾腾,让离家许久的我感受到母亲的爱!

        食物,是妈妈表达爱的方式!她让成长中的孩子健康成长。我和弟弟从小比周围的孩子长得高、学习好。再冷的冬天,她一定要让我们在家吃饱了热腾腾的早饭再去上学。上学期间,我和弟弟对学校附近的零食从来没有兴趣。因为一日三餐都吃的可口有营养。

        母爱,用食物的形式继续延伸着。从我的外婆、奶奶,到我的妈妈,再到如今的我。一日三餐尽力给家人一份健康和美味,也是如今的我表达爱的方式。

        默默吃完蒸的菜,我更加想念我的妈妈。从年轻,到年老,为家庭默默的做着这一切。母爱,虽然很多一部分是种本能,但是如果收到爱的人能够在某年某月某日,像我这样追忆起点滴关于爱的往事,真的一切都足够了。

      母爱,不求回报,不求追忆,只求在孩子人生的路上能够让孩子体会到温暖,汲取力量,让他们知道这漫长而坎坷的人生路上,总有一个人愿意陪伴他们,这种陪伴可以是有形的,更重要的是无形的,是精神之力量!

        爱,是实实在在需要去践行的事!接过从外婆、奶奶到妈妈传给我的接力棒,我将努力前行,把爱送给自己和家人!

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