水煎包

爱做早餐的小娜子 娜家便当 3天前

别忘了到文末点好看，缘分或许就在好看里。

工作日早餐分享：

主食：水煎包

小菜：耗油菜心

饮品：每天不变的蜂蜜水

           小米粥

准备食材：

食材A:面粉300g、韭菜、鸡蛋、虾仁

食材B:菜心、蒜

食材C：小米

操

作

流

程

1面粉中加入适量的水，揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置。

2.韭菜清洗后控干水分，切成碎丁。鸡蛋打散炒碎。虾仁去头去皮，挑虾线，剁成虾泥，加料酒、黑胡椒搅拌均匀腌制。

3.韭菜鸡蛋虾仁混合加入耗油、五香粉、盐、一点点香油搅拌均匀。

4.静置好的面团揉光滑，然后像擀饺子皮一样操作，但是要比饺子皮大一点。包成小包子，锅中油烧热，依次放入小包子，煎至底部金黄后，加入半勺水，盖锅盖焖3-5分钟，开盖收干水分即可。

5.菜心清洗后，焯水（水里可以放点盐和一点油），焯水后的菜心控水。蒜切末，锅中油热加入蒜末炒香，倒入耗油，炒制浓稠后浇到菜心上，搅拌均匀就好了。

6.暖暖的小米粥~~

叮~~早餐完成