对于减肥的人而言，食物的选择非常重要，哪怕是作为主食的，米饭馒头面条都会纳入减肥者的考虑清单中。
而在中国人的饮食习惯中，米饭面食跟馒头是占据一个主客的位置的，虽说有地域差异，比如说北方省份偏爱面试，南方省份却更爱米饭，而像西北地区更偏爱面食，出了名的是陕西肉夹馍，臊子面，凉皮儿，这样的让人流口水的面食。
食物本身没有罪，但是在减肥人眼中一个个都有罪。你胖了，却让馒头米饭来给你背锅，馒头跟米饭该有多伤心啊。你的脂肪究竟跟馒头米饭有关系吗？
其实啊，馒头跟米饭都属于碳水化合物，而碳水化合物呢，占一天收的60%左右是人体能量的主要来源，就是说每个人每天必须吃这样一些东西，才能够补充身体所需。而根据数据资料显示，每100克的面粉中营养成分包括了366卡路里的热量，2.2克的脂肪。
而每100克的大米中营养成分包括了347的卡路里热量，0.8克的脂肪，所以我们从数据上来看，同等质量的面粉中的能量与脂肪都要大于米饭中的脂肪和能量。
当然了，这个差距也是非常非常小的，你吃上一碗米饭跟啃两个大馒头，它俩的能量补充以及脂肪摄入都没差多少，这个差距可以忽略不计了。所以认为只吃米饭或者面食就容易让人长胖，就是不科学的，就更谈不上米饭跟面食，哪个更容易让人长胖了。
那为什么会有米饭吃多了让人长胖一说呢，是因为米饭就菜吃太多造成了食积或者是营养过剩。多余的能量会转化为脂肪存储在人体内，这样就造成了肥胖。
大米馒头本身没有错，只是你吃的问题而已。关注我，带你看更多生活知识，下期再见。
