想清楚再承诺，承诺就要兑现

我们以前做错了什么了

是什么造成体重的增加以及与此相伴的多种健康问题？与以前相比，为什么现在超重的人数越来越多？

首先，缺乏运动并非问题的原因，至少不是最重要的原因。的确，与多年前相比，很多人缺少运动。但是，一个研究团队检查了食物、锻炼和体重 之间的关系，得出结论，仅仅是锻炼习惯的变化不足以解释近年来肥胖率的增加。这是非常有道理的。

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我们的身体在保存脂肪方面非常有效率，你竭尽全力地跑一英里，都燃烧不掉一份炸薯条一半的热量。如果我们想理解体重增加的原因，就需要看看热量平衡的输入端——我们吃得食物。

来自大脑吃的欲望

当我们习惯吃高糖高脂容易发胖的食物后，那我们对均衡饮食的渴望就会降低。吃更多的垃圾食品，导致你对营养食物缺乏胃口，经常吃垃圾食品会对别的食物都没有了吸引力，而且你吃的越多，你大脑越不容易满足，结果导致更多的吃来产生相同的愉悦感。

肿么办

垃圾食品对两种人最是充满诱惑，一类是经常吃的人，另一类是刚开始戒的人。

人体长时间不食用垃圾食品就不会渴望了，因为高质量的饮食习惯之后，垃圾食品已经无法诱惑你了（自控力也得以提升）。到了这个地步的话，那么偶尔一次的放纵也不会造成影响了。当然这得经历一段艰难的戒除过程。我们要么屈服于从小养成的习惯，要么一生与之斗争（选哪个）。

节食

一部份节食者并没有意识到他们把自己的新陈代谢导向错误的地方。

（人体新陈代谢率是指单位时间内人体表面积产生的热量。代谢是一种化学产热过程，即人体活细胞中所有化学变化的总称。食物与氧经化学变化产生人体所需能量。人体活动量越大，新陈代谢率越高。正常人体耗氧1L可产热20.6KJ.新陈代谢率单位为Met，1Met等于58.2W/m2或50kcal/(m2·h)。人体新陈代谢率静坐时为基准1Met，平躺时为0.7Met，步行时(速度为0.89m/s)为2.0Met，打篮球时为7.6Met。）

错误的地方是试图通过极大地降低热量摄入而尽快减肥。这看上去是一个有道理的计划。但问题是你的身体不知道你有意义地这么做。它把这种吝啬鬼似的的进食误认为遇到饥荒。为了避免体重下降太快，你的身体自动减缓新陈代谢。也就是说，它降低了你的热量燃烧速度。如果做个血液测试，就会发现瘦素水平下降。

瘦素是一种保持正常新陈代谢水平的同时控制食欲的荷尔蒙。节食使瘦素水平大幅下降，结果就是新陈代谢变缓。

所以呢，不要节食，而且也没必要节食。如果改变自己的食物种类，就会使减肥变得容易。而不需要刻意地减少热量。

END

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