海带结烧豆腐

海带结一般跟豆腐做汤,口味淡的就做清汤,口味重一点的可以加一些味噌,或者韩国大酱。海带结红烧肉是经典,但是红烧豆腐也很好,老衲就是喜欢吃豆腐。酱油要好,加盐,糖,料酒一锅钝,喜食葱姜者加葱姜。附一张自认为失败的作品,白烧而不是红烧,加了黄飞鸿。千克君说,花椒挺提味儿。关键时刻,黄飞鸿再一次成功救场!

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