万州美食记忆·万州面简述

    据考证，万州面起始于古巴渝码头文化，因其味道独具特色，后盛行至全国乃至世界各地。

    万州面讲究传承，做法考究，风味繁多，其中，尤以苎溪河畔三马路（现为三峡库区淹没区域）谭氏（六公）族人颇具特色。

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作者简介：无枪的将军，本名：何天軍，籍贯:重庆万州，当代诗歌评论社【评诗论道】主笔，独立诗评人、批评人、诗歌理论研习者；推崇:“以诗养性，以评修身”。