余秋雨在《乡关何处》中写道,思乡往往可以具体到一个河湾,几棵小树,半壁苍苔.之前我并未觉得一个游子能思乡思到如此真切,但离开家很久以后，发现这种思念是深入骨髓的。而我对家的乡思不是落脚于几棵小树，或者河湾, 我想念的是家乡的味道。
味道，是一种记忆。一种可以能让人潜入骨髓，内化于心，外化于行的奇物。每一个人都带了一种味道，在一路兜兜转转中积淀的气息和那原先的底料。都说决定火锅品质的不是煮下去的食物而是火锅的底料，底料的重要此时便不言而喻了。
人初始的味道也和火锅底料相似，不管怎么调，底料的味道总是最浓的。人的这种初始味道就是初心吧。不忘初心，方得始终。如果初心错了，那该何去何从呢。家乡的味道，最初的底味，人的初心。
海子在面朝大海春暖花开里写到“从明天起，做一个幸福的人。喂马、劈柴，周游世界。从明天起，关心粮食和蔬菜，我有一所房子，面朝大海，春暖花开。生活恬静，温柔且浪漫，像极了我的乡村生活。不过我想这可能只是一场美丽的误会吧，我们喂马，劈柴，但是不曾去环游世界，只是背了柴回家生火做饭。
我的童年还是挺温柔的，在我的记忆了还是甜甜的，这是底味。甜甜的，但我不是被宠大的小公主，我是在于自然的搏斗下顽强成长的。小时候父母到地里干活就被着我去，把我放在他们旁边自己玩，我抬着小锄头可以挖一天的树根，我把它当做是救死扶伤的药。回到家我要把它煮了喂给我家生病的小羊，可惜它从来不赏脸喝了。
我家买了一台小黑白电视机，放着欢天喜地七仙女，我的梦想一直是能够变成小仙女，变成神仙，这个怪异的想法打扰了我两年的小学。我是一个憨憨，那天我做了一个梦，梦见自己真的变成了仙女，第二天和妈妈去放小牛就从大梗上跳下去 结果把自己摔得只剩半条命。
从来没有认真感谢命运的馈赠，但是生命的起点是纯洁的，底色是干净的，这是属于家乡的味道。农村人的朴实与善良，农村人的辣腌菜，辣火腿，这都是家乡人的味道。
