轮渡星巴克:皇冠戴了,服务冷了

作为厦门第一家星巴克,它承载着厦门爱咖啡人的记忆。

两三个月的装修之后,它以“臻选店”店的姿态横空出世,这是厦门的第二个臻选店,第一个在磐基酒店。

来看看它的新衣服。


门口:深色系开始统治整个画风

门店主墙壁:敦煌风格穿越过来了


号称亚洲最大的星巴克,不知道说这话的人有没有去福州和杭州西湖星巴克走走?与之前门店不同的是,一楼大堂有了楼层分区提示牌,可能担心顾客看不懂他们的设计和分区意图。

工业风的壁画还是符合咖啡主题的。

早晚有阳光的门外走廊是一道风景线

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单品咖啡等增值新品的价位

图片四楼咖啡分享平台。

四楼单品咖啡区

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四楼的窗外才是霸王景观。

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用心的咖啡语言景观。

下面来说说遗憾。

什么是臻选店?星巴克官方解释很复杂,简单说就是高端旗舰店,一般的星巴克有手冲就不错了,臻选店还有棕裙高手。

星巴克咖啡师的认证体系:绿色<黑色<棕色。整个厦门棕裙咖啡师不过一个巴掌据说。

那么有了棕裙子大师之后,服务应该牛逼哄哄了吧?

未必。

说说我所经历和看到的。

到店出示会员卡。点本周综合咖啡。

星巴克会员卡有一点做得很好,一刷,就知道你姓啥,以及你的消费习惯。

尽管如此,为了推销,店员经常还会跟你bb它的魔幻杯型,长期使用星享卡的都懂。

为了提高点单效率,避免双方无效率拉锯(有点像洗头工推销美容套餐),我每次都是一次性不断点说完点单意图:本周综合最小杯热的马克杯外加一杯温开水,目的,都别瞎哔哔。

结果,报告点单意图之后,

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